在比較凱斯300挖掘機和華南重工80挖掘機哪個更好時，可以從品牌影響力、產品性能、技術特點、用戶評價以及售后服務等多個維度進行綜合考量。

一、品牌影響力

凱斯：作為全球知名的建筑工程機械設備制造商，凱斯擁有超過170年的歷史，隸屬于CNH全球公司。其挖掘機產品在全球范圍內享有較高的聲譽，并廣泛應用于各種工程領域。

華南重工：在國內工程機械市場占有一定的市場份額，但相對于凱斯等國際品牌，其國際知名度和品牌影響力可能稍遜一籌。不過，華南重工在特定領域和用戶群體中也有一定的認可度。

二、產品性能與技術特點

凱斯300挖掘機（以CX300C為例）：

動力強勁：搭載6缸直列五十鈴GH-6HK1X發動機，功率可達212kW，提供超強動力。

作業穩定：標配長動臂與斗桿，鏟斗與斗桿挖掘力超出同級別設備，適合礦山開采與土方挖掘。

油耗低：依托智能控制系統，精準控制發動機與液壓泵輸出功率，有效降低油耗。

操作便捷：提供多種工作模式，滿足不同作業需求。

舒適度高：全部可調的手柄及座椅，大尺寸LED彩色監視器，為駕駛員提供卓越的駕駛環境。

華南重工80挖掘機：

強大裝載與挖掘力：具有較高的額定功率和挖掘力，能夠滿足復雜工地的需求。

精準控制：采用先進的液壓系統，實現精準、穩定的操作。

可能配備智能控制系統：部分型號可能配備智能控制系統，提高作業效率和安全性。

三、用戶評價

凱斯300挖掘機：用戶普遍反映其性能穩定、作業效率高、油耗低，且操作舒適。售后服務體系也相對完善。

華南重工80挖掘機：用戶評價可能集中在性價比較高、適合國內工程環境等方面。不過，具體評價可能因型號和品牌而有所不同。

四、售后服務

凱斯：作為全球知名品牌，其售后服務體系相對完善，能夠為用戶提供更好的服務保障。

華南重工：雖然其售后服務可能不如凱斯等國際品牌完善，但在國內也有一定的服務網絡和支持。

綜上所述，凱斯300挖掘機和華南重工80挖掘機各有優勢。如果需要更高的國際知名度和更完善的售后服務體系，以及更強的動力性能和作業穩定性，凱斯300挖掘機可能是一個不錯的選擇。而如果更注重性價比和適合國內工程環境的需求，華南重工80挖掘機也可能是一個值得考慮的品牌。最終選擇應根據具體工程需求、預算以及品牌偏好等因素進行綜合考慮。