江麓機電65履帶挖掘機和中聯重科3000履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、性能參數、用戶評價等多個方面進行綜合評估。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、江麓機電65履帶挖掘機

1. 產品特點：

型號示例：如CN65E或CN65V，整機質量較輕，適合中小型工程作業。

動力系統：采用先進的動力系統，如洋馬4TNV98-SYU發動機，提供穩定且高效的動力輸出。

操作性能：具有高效的操作性能，可實現精準控制，提高工作效率。

機身結構：采用高強度鋼材制造，堅固耐用，適應各種惡劣工作環境。

維護保養：零部件優質，制造工藝先進，維護簡便，降低使用成本。

2. 性能參數（以CN65V為例）：

整機工作重量：6500kg

鏟斗容量：0.23方

發動機型號：洋馬YANMAR 4TNV98-SYU

額定功率：42.9kW/2200rpm

行走速度：5.5/3.5km/h

最大挖掘高度：約5760mm

3. 用戶評價：

用戶評價不一，有用戶認為其性能穩定、操作簡便，但也有用戶反映油耗較高、售后服務有待提升。

二、中聯重科3000履帶挖掘機

1. 產品特點：

型號示例：如ZE3000ELS，為國內最大噸位的液壓挖掘機之一，集科技化、智能化、人性化為一體。

挖掘能力：配備高性能發動機和先進液壓系統，具有強大的挖掘力和卓越的作業能力。

工作效率：動作響應快，高度靈活，可迅速完成工作任務。

智能化技術：采用先進的智能化控制系統，實現自動化作業和數據監測。

操作體驗：駕駛室寬敞舒適，操縱桿和按鈕布局合理，操作簡單方便。

2. 性能參數（以ZE3000ELS為例）：

鏟斗容量：較大（具體數值可能因型號而異）

額定功率：高（如1044kW/1800rpm，具體數值可能因型號而異）

挖掘深度、高度、半徑等參數均達到較高水平

3. 用戶評價：

中聯重科的挖掘機在業界享有較高聲譽，用戶普遍認為其產品質量可靠、性能卓越。然而，具體評價還需結合具體型號和用戶需求。

三、綜合比較

使用需求：如果工程規模較小，對挖掘機的挖掘深度和高度要求不高，且預算有限，江麓機電65履帶挖掘機可能更合適。如果工程規模較大，需要強大的挖掘能力和高效率作業，中聯重科3000履帶挖掘機則更具優勢。

性能參數：中聯重科3000履帶挖掘機在挖掘能力、工作效率、智能化技術等方面均優于江麓機電65履帶挖掘機。

用戶評價：兩者用戶評價各有優劣，具體還需結合實際情況和個人偏好進行選擇。

綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，而是需要根據實際使用需求、性能參數和用戶評價等多個方面進行綜合考慮。建議在購買前充分了解產品性能和用戶評價，并根據自身需求做出選擇。