在比較太原重工27履帶挖掘機（假設為TZ270E型，因為太原重工的履帶挖掘機型號中未直接提及“27”，但TZ270E作為代表型號，其性能特點具有參考性）和犀牛55履帶挖掘機時，由于犀牛重工的履帶挖掘機型號中并未直接提及“55”，且不同型號、不同配置的挖掘機在性能、適用場景、價格等方面可能存在較大差異，因此無法直接給出絕對的優劣判斷。不過，我們可以從以下幾個方面進行綜合分析：

一、公司背景與實力

太原重工：作為國內知名的重型機械制造企業，太原重工擁有深厚的技術底蘊和豐富的生產經驗。其產品廣泛應用于基建、市政、公路橋梁、農田水利等領域，具有較高的市場認可度和品牌影響力。

犀牛重工：雖然文中未直接提及犀牛重工在履帶挖掘機領域的具體市場份額或影響力，但根據其輪式挖掘機的市場表現和技術實力來看，犀牛重工同樣具備一定的研發和生產能力。

二、產品性能與特點

太原重工TZ270E履帶挖掘機：該產品具備較高的綜合性能，適用于土方或土石方工況，亦可中小型沙石料礦開采。其電機額定功率、標配斗容、最大挖掘半徑等參數均達到國內先進水平，能夠滿足多種工程需求。

犀牛55履帶挖掘機（假設型號）：由于具體型號未知，無法直接列出其性能參數。但一般來說，犀牛重工的挖掘機在動力系統、操控系統、燃油經濟性等方面也表現出色，且可能具備較高的性價比。

三、適用場景與市場需求

太原重工和犀牛重工的挖掘機均廣泛應用于土方開挖、基礎施工等領域。具體選擇哪款產品，需要根據實際工程需求、預算、售后服務等因素進行綜合考慮。

四、價格與性價比

價格方面，由于不同型號、不同配置的挖掘機價格差異較大，且市場價格會隨市場供需關系、原材料成本等因素波動，因此無法直接給出兩款產品的價格對比。建議通過官方渠道或經銷商咨詢最新價格信息。

性價比方面，除了價格因素外，還需要考慮產品的性能、質量、售后服務等因素。在選擇時，建議綜合考慮多方面因素，選擇最適合自己需求的產品。

綜上所述，太原重工27履帶挖掘機（TZ270E）和犀牛55履帶挖掘機各有優勢，具體選擇哪款產品需要根據實際工程需求、預算、售后服務等因素進行綜合考慮。在做出決策前，建議通過官方渠道或經銷商了解更多產品信息，以便做出更明智的選擇。