在比較南特25履帶挖掘機和臨工690履帶挖掘機時，我們需要考慮多個方面的因素，包括性能、可靠性、使用場景、品牌實力等。然而，由于具體的產品型號（如南特25的具體型號可能不明確，且臨工690可能是一個泛指而非特定型號）以及最新的市場反饋和技術更新可能未詳盡列出，以下回答將基于現有信息進行綜合評估。

1. 品牌與實力

山東臨工：始建于1972年，是國家工程機械行業的大型骨干企業，中國機械工業100強，國家級高新技術企業。擁有強大的研發能力和生產技術，產品銷往全國各地并出口多個國家和地區。

江西南特：創立于1980年，民營企業，專業從事工程機械產品制造和農業機械的渠道銷售。在工程機械磨損件行業有一定知名度，出口多個國家和地區，特別是在小型挖掘機領域有一定市場地位。

2. 產品特點

南特25履帶挖掘機（假設為南特NT25或類似型號）：

優點：可能具有緊湊的結構設計、易于操作的控制系統、高效的液壓系統等，適合在狹小空間作業。

缺點：挖掘深度和承載能力可能受限，復雜地形行駛可能不夠穩定。

臨工690履帶挖掘機（可能指臨工LG690E或類似大型型號）：

優點：強大的挖掘能力、穩定的底盤和挖掘臂設計、人性化的操作系統、寬敞舒適的駕駛室等，適合各種復雜工作環境。

缺點：價格較高、重量大、燃油消耗高，可能不適合小型工程或預算有限的用戶。

3. 使用場景

南特25：更適合空間有限、對挖掘深度和承載能力要求不高的小型工程或農田作業。

臨工690：適用于大型工程項目、需要高效挖掘和穩定作業的場合。

4. 綜合評價

由于南特25和臨工690在定位和性能上存在顯著差異，選擇哪個更好主要取決于具體的使用場景和需求。如果預算有限且工作空間較小，南特25可能是一個不錯的選擇；而如果需要處理大型工程項目并追求高效穩定的作業表現，臨工690則更為合適。

綜上所述，無法直接給出哪個挖掘機絕對更好的結論，而是需要根據實際需求和條件進行選擇。建議在購買前充分了解產品性能、用戶評價、售后服務等因素，以便做出更加明智的決策。