神鋼380履帶挖掘機和徐工600履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、性能參數、用戶評價等多方面因素來綜合考慮。

神鋼380履帶挖掘機

產品性能：

神鋼SK380XD-10等型號以其高可靠性、高施工效率而著稱，擅長艱苦作業，具有低油耗和不間斷連續作業的高耐久性。

該系列產品注重從成本與效果、消耗與環境等多個角度進行優化設計，滿足全球各類工況的需求。

用戶評價：

用戶普遍反映其工作效率高，適合土方作業，且質量可靠，濾芯、履帶等關鍵部件表現良好。

需要注意的是，濾芯型號可能較為特殊，購買時需注意配件的可獲得性。

徐工600履帶挖掘機

產品性能：

徐工XE600DK MAX等型號采用更節能環保的礦山專用發動機，動力強勁且高原適應性好。

配備高效的正流量控制系統，響應速度快，操作流暢，具有較高的挖掘效率。

用戶評價：

用戶對徐工600履帶挖掘機的綜合評價普遍較高，認為其動力大、耗油低、履帶質量可靠。

同時，徐工品牌在國內工程機械領域具有較高的知名度和市場占有率，其售后服務體系也相對完善。

綜合比較

性能參數：兩者在性能參數上各有優勢，具體取決于實際作業需求。如果需要處理大量土方或進行高強度作業，神鋼380的耐久性和施工效率可能更具優勢；而徐工600則可能在動力、響應速度和操作流暢性方面更勝一籌。

用戶評價：兩者均獲得了用戶的廣泛好評，但具體評價因型號和個體差異而有所不同。建議參考具體型號的用戶評價來做出更準確的判斷。

品牌與服務：徐工作為國內工程機械領域的領軍企業之一，其品牌影響力和售后服務體系可能更具優勢；而神鋼作為國際知名品牌，在產品質量和技術支持方面也有其獨到之處。

綜上所述，無法簡單地斷定神鋼380履帶挖掘機和徐工600履帶挖掘機哪個更好。在選擇時，建議根據具體作業需求、預算、品牌偏好以及售后服務等多方面因素進行綜合考慮。