徐工75履帶挖掘機和山鼎12履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、預算以及對設備性能、耐用性、售后服務等方面的考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、徐工75履帶挖掘機

1. 性能優勢

發動機：徐工75履帶挖掘機采用了徐工定制的久保田機械式直噴增壓發動機，具有油品適應性好、低速扭矩大、燃油消耗低、噪音低以及惡劣工況下可靠性高等優點。

液壓系統：配備了全新負載敏感液壓系統，能耗低、效率高，且工況適應性好。

控制系統：徐工自主研發的E/P/B模式控制系統，使得設備更加智能化，工況適應性進一步提升。

電控系統：帶有“自動怠速”功能的電控系統，能夠自動控制設備的怠速，降低燃油消耗，提高設備的工作效率。

工作裝置和底盤：強化工作裝置和底盤保證了設備的穩定性和可靠性，適應各種工況。

2. 適用范圍

徐工75履帶挖掘機廣泛用于小型土石方工程、市政建設、路面修復、混凝土破碎、埋設電纜、農田水利建設、園林栽培及河溝清淤等工程。

3. 用戶評價

用戶評價方面，徐工75履帶挖掘機得到了較高的評價，尤其是在省油、外觀設計和內飾人性化方面。但也有用戶指出其鋼材用料較薄、推土板設計不合理等缺點。

二、山鼎12履帶挖掘機

1. 性能優勢

發動機：山鼎12履帶挖掘機配備了大功率發動機，具有強大的動力輸出能力，適用于各種挖掘作業。

穩定性：工作穩定性高，能夠在不同地質條件下進行工作，應對復雜的挖掘環境。

液壓系統：采用了先進的液壓系統，具有良好的動力性能和工作效率。

操控性：操控系統設計合理，操作簡單方便，能夠提高作業人員的工作效率。

耐用性：主要部件采用高強度耐磨材料制造，能夠在惡劣的工作環境中長時間使用而不易損壞。

2. 價格與成本

需要注意的是，山鼎12履帶挖掘機的價格相對較高，且其零部件和配件價格也相對較高，這可能會對維修保養造成一定的經濟負擔。

三、對比總結

1. 性能與適用范圍

兩款挖掘機在性能和適用范圍上各有優勢。徐工75履帶挖掘機在發動機、液壓系統、控制系統等方面表現出色，且適用范圍廣泛；而山鼎12履帶挖掘機則以其大功率發動機、高工作穩定性和良好的操控性為特點。

2. 價格與成本

在價格方面，由于品牌、型號及市場定位的差異，具體價格會有所不同。用戶需要根據自身預算和需求進行選擇。同時，考慮到維修保養成本，用戶還需關注設備的零部件和配件價格。

3. 綜合考慮

因此，在選擇徐工75履帶挖掘機和山鼎12履帶挖掘機時，用戶應綜合考慮自身需求、預算以及對設備性能、耐用性、售后服務等方面的要求。建議用戶在實際購買前進行充分的市場調研和對比測試，以選擇最適合自己的挖掘機產品。