洋馬80履帶挖掘機和沃爾華270履帶挖掘機各有其特點，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、性能要求等多方面因素進行綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的簡要分析：

洋馬80履帶挖掘機

優點：

技術基礎扎實：洋馬集團自1912年創業以來，以在世界上較早開發成功的小型柴油發動機技術為基礎，其建筑機械產品具有深厚的技術底蘊。

環保節能：洋馬挖掘機配置的發動機往往通過嚴格的環保認證，如歐盟（EU）和美國環保署（EPA）的認證，排放干凈且動力輸出強勁。

操作舒適：洋馬挖掘機的駕駛室設計注重操作員的舒適性，如提供寬大的操作空間、舒適的座椅、合理的電器插座等，有助于減輕長時間工作的疲勞。

安全性能高：配置有防側翻、防墜物的安全設計，確保操作員的安全。

缺點：

相比大型挖掘機，洋馬80在作業效率和挖掘力方面可能略遜一籌。

沃爾華270履帶挖掘機

優點：

高效能：沃爾華270履帶挖掘機通常采用高配置的液壓系統和發動機，能夠實現較高的作業效率，適合大規模施工。

動力強勁：標配大型油水分離器，提高了發動機的耐用性和適應性，同時降低了燃油消耗。

操作便捷：采用國際一流的液壓系統和回轉馬達，操作靈活，響應迅速。

設計合理：駕駛室設計抗翻滾能力強，內部操作環境寬敞，視野開闊，且配有減震器和全自動冷暖空調系統，提升了操作舒適度。

缺點：

相比小型挖掘機，沃爾華270在成本和維護方面可能更高。

綜合比較

使用場景：如果作業環境較小，注重環保和舒適性，且預算有限，洋馬80可能更適合；如果施工規模大，需要高效能、動力強勁的挖掘機，沃爾華270則更具優勢。

性能參數：由于具體型號和配置的差異，實際性能參數（如挖掘力、作業效率、油耗等）會有所不同，建議根據具體型號進行詳細比較。

售后服務：考慮到挖掘機的長期使用和維護，選擇具有良好售后服務的品牌和型號也是非常重要的。

綜上所述，無法直接判斷洋馬80履帶挖掘機和沃爾華270履帶挖掘機哪個更好，選擇時需根據實際需求和條件進行綜合考慮。