在比較南特16履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合評估，包括機器的尺寸、性能、用途、適用范圍以及價格等。

南特16履帶挖掘機

優點：

小巧輕便：南特16履帶挖掘機具有小巧靈活的特點，非常適合在狹小空間或場地進行作業，如城市建設、道路施工等小型工程。

動力強勁：配備了高效率、低排放的引擎，能夠提供穩定而強勁的動力，確保挖掘工作的高效進行。

操作簡便：操作系統易于掌握，操作界面簡潔明了，按鈕布局合理，便于操作員快速上手。

穩定性高：底盤結構堅固穩定，具有優異的抗傾翻性能，能夠保持挖掘機在不平坦地面上的穩定性，提高工作安全性和效率。

多功能性：可根據工程要求安裝多種附件，如鏟斗、夾具等，以滿足不同的挖掘和裝載需求。

缺點：

作業范圍受限：由于屬于小型挖掘機，其工作范圍和挖掘能力相對有限，不適用于大型土方、礦山等重型工程。

裝載能力不高：裝載重物的能力相對較低，更適用于輕負載的裝載工作。

運輸過程較慢：由于機型較小且重量較輕，運輸過程可能相對較慢，影響工程進度。

徐工3000履帶挖掘機

優點：

超大噸位：作為特大型挖掘機，徐工3000履帶挖掘機在噸位和尺寸上遠超南特16，適合大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工等重負荷工況作業。

強大挖掘力：具備強大的挖掘力和高裝載效率，能夠顯著提高露天礦的開采效率。

高可靠性：采用先進的液壓系統和電控系統，以及智能故障報警診斷系統，確保機器的穩定運行和快速故障排查。

高效節能：配備16缸低速大馬力發動機，帶LTA和渦輪增壓技術，動力強勁且油耗更低，經濟性更強。

舒適操作：配備超大型、全視野、雙座椅的專用駕駛室，以及全自動、大功率的冷暖空調及多媒體系統，提升操作舒適度。

缺點：

價格較高：由于其高性能和大噸位的特點，徐工3000履帶挖掘機的價格通常遠高于小型挖掘機。

運輸和安裝復雜：由于其龐大的體積和重量，運輸和安裝過程相對復雜，需要專業的設備和人員。

維護成本較高：高性能部件的維護成本通常也較高。

綜合比較

在比較南特16履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機時，我們可以看到兩者各有其優勢和適用范圍。南特16更適合小型工程或狹小空間的作業，而徐工3000則更適合大型、重型的挖掘和裝載工作。因此，哪個更好取決于具體的應用場景和需求。

如果您的工程規模較小，且需要在狹小空間內作業，那么南特16可能是一個更好的選擇。

如果您的工程規模較大，需要處理大量土方或進行重型裝載工作，那么徐工3000將更具優勢。

綜上所述，選擇哪款挖掘機應根據實際需求和工況來決定。