小松700履帶挖掘機和洋馬100履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于您的具體需求和作業環境。下面我將從多個方面對這兩款挖掘機進行對比分析：

小松700履帶挖掘機

品牌與實力：小松集團成立于1921年，是一家具有百年歷史的全球化企業集團，擁有強大的技術實力和品牌影響力。小松挖掘機在市場上以高質量、高性能著稱。

性能與特點：

穩定性與耐久性：小松700履帶挖掘機具有超群的穩定性和耐久性，尤其適合于嚴酷、苛刻條件下的作業現場。

高效作業：配備大容量巖石型鏟斗和強大的牽引力與轉向力，機動性能出色，斗桿采用快速再生回路，提升卸載速度與復合操作速度，裝載作業效率高。

多模式選擇：提供強力模式與平順模式兩種動臂模式，可根據作業需求靈活選擇。

適用場景：小松700挖掘機屬于特大型挖掘機，適用于多種作業方式，特別適用于大型工程、礦山等需要高效、穩定作業的場合。

洋馬100履帶挖掘機

品牌與實力：洋馬集團自1912年創業以來，在發動機技術方面有著深厚的積累，其產品也廣泛應用于各個領域。洋馬挖掘機在市場上也有一定的知名度和用戶基礎。

性能與特點：

動力系統：洋馬100履帶挖掘機配備高性能的液壓系統和強勁動力引擎，提供充沛的動力和扭矩輸出，適用于各種復雜工況。

靈活機動性：采用緊湊的結構設計和可調節的履帶式底盤，具備出色的機動性和地面適應性，適合在狹小空間和復雜地形中作業。

高效作業：具備高效的挖掘、裝載和卸載能力，配備多種作業裝置和附屬設備，可滿足不同作業要求。

人性化設計：注重操作員使用體驗，配備舒適的操作室和人性化的操控系統，降低操作難度，提高操作效率。

綜合對比

品牌與實力：小松作為百年老店，在品牌影響力和技術實力上可能略勝一籌。

性能與特點：兩款挖掘機在性能上各有千秋，小松700更注重穩定性和高效作業能力，適合大型工程和礦山；而洋馬100則更靈活機動，適合狹小空間和復雜地形作業。

適用場景：根據您的具體作業需求選擇適合的機型。如果作業環境復雜多變且對效率要求較高，小松700可能是更好的選擇；如果作業空間有限或對靈活性要求較高，洋馬100則更具優勢。

綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，因為兩款挖掘機各有其特點和優勢。在選擇時，請根據您的實際需求和作業環境進行綜合考慮。