在選擇住友75履帶挖掘機和加藤中駿18履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行對比分析，包括性能、技術特點、用戶評價以及市場適應性等方面。然而，需要注意的是，直接對比“住友75履帶挖掘機”和“加藤中駿18履帶挖掘機”可能存在一定的困難，因為這里的“75”和“18”可能分別指的是挖掘機的不同型號或規格，而不是直接可比較的相同參數。不過，基于一般的行業經驗和產品特性，我們可以從以下幾個方面進行大致的評估：

1. 性能與技術特點

住友75履帶挖掘機（假設以SH75UX為例）：

動力系統：配備高效可靠的動力系統，提供強大的動力輸出，適合高速挖掘和推土操作。

液壓系統：采用先進的液壓系統，具有流量大、壓力高、響應快的特點，提高操作的精度和靈活性。

穩定性與耐用性：機械部件設計合理，使用壽命較長。

加藤中駿18履帶挖掘機（以18VX為例）：

獨特技術：搭載KATO獨特三泵合流液壓技術，最大挖掘力領先同行。

發動機優勢：采用日本制造、專為KATO量身定制的YANMAR發動機，耐高溫、節油性好。

靈活性與適應性：具備履帶伸縮、大臂側擺等功能，適應狹窄作業空間。

2. 用戶評價

住友挖掘機：用戶普遍反映其質量有保證，省油、速度快，土石方性能出色。但也有用戶提到其自重較大，可能影響在狹小空間內的作業能力，且發動機噪聲和排放問題需要優化。

加藤中駿挖掘機：用戶評價中提及的優點包括質量好、力量大、破碎能力強等。同時，其設計考慮了長時間作業的舒適性，如座椅靠背可調節等。目前尚未發現明顯的負面評價。

3. 市場適應性

兩個品牌均為市場知名品牌，具有廣泛的用戶基礎和良好的市場口碑。

住友挖掘機憑借其穩定的性能和可靠的品質，在多個領域得到廣泛應用。

加藤中駿挖掘機則以其獨特的技術和靈活適應性，在特定市場或特定作業環境中表現出色。

4. 綜合對比

由于具體型號（75與18）可能代表不同的產品規格和定位，因此直接對比可能不夠準確。但從一般性能特點來看，兩者均具備各自的優勢和特點。

選擇哪款挖掘機應根據具體作業需求、預算以及用戶偏好等因素綜合考慮。例如，如果作業環境復雜多變且需要較高的靈活性和適應性，加藤中駿18VX可能更為合適；而如果追求穩定的性能和可靠的品質，住友75履帶挖掘機也是一個不錯的選擇。

綜上所述，無法直接給出“住友75履帶挖掘機和加藤中駿18履帶挖掘機哪個好”的絕對答案，而是需要根據實際情況進行具體分析和選擇。