徐工80挖掘機和原裝日立690挖掘機在性能、適用場景等方面存在顯著差異，因此選擇哪個更好需根據具體需求來判斷。

一、性能參數對比

| 項目 | 徐工80挖掘機 | 原裝日立690挖掘機 | | --- | --- | --- | | 整機工作重量(kg) | 7425 | 69,100 | | 鏟斗容量(m3) | 0.14-0.34 | 4.0 | | 發動機型號及功率(kW) | 康明斯Cummins B3.3，60 | 原裝進口大功率發動機，345（469PS） | | 回轉速度(rpm) | 12 | - | | 行走速度(km/h) | 4.2/2.7 | 5.1/3.2（注：此數據為另一型號或參數，但用于說明日立挖掘機行走速度范圍） | | 最大挖掘深度(mm) | 4140 | 7170 |

（注：日立690挖掘機的部分具體參數如回轉速度、行走速度的準確數值未在提供的信息中明確給出，但給出了相應的描述或范圍。）

從上述參數對比可以看出，原裝日立690挖掘機在整機工作重量、鏟斗容量、發動機功率以及最大挖掘深度等方面均遠超徐工80挖掘機。這意味著日立690挖掘機具有更強的挖掘能力和更大的作業范圍。

二、適用場景

徐工80挖掘機：更適合中小型工程項目，或者作業環境相對開闊但對作業效率要求不是特別高的場合。其小巧靈活，便于在狹窄空間內作業。

原裝日立690挖掘機：則更適合大型工程項目，如礦山開采、大型基礎設施建設等。其強大的挖掘能力和作業范圍能夠滿足大型工程對高效、快速作業的需求。

三、品牌與售后

徐工：作為中國工程機械的領軍企業，徐工挖掘機在國內市場上享有很高的聲譽。其產品線豐富，售后服務網絡完善，能夠為用戶提供全方位的支持和保障。

日立：作為世界知名的工程機械品牌，日立挖掘機在技術和品質上都有著很高的水準。其產品在節能、環保、高效等方面表現突出，受到了廣大用戶的認可。此外，日立挖掘機在中國也擁有廣泛的銷售網絡和售后服務體系。

四、價格與預算

不同型號和配置的挖掘機價格差異較大。徐工80挖掘機作為中小型挖掘機，其價格相對較為親民；而原裝日立690挖掘機作為大型挖掘機，其價格則相對較高。因此，在選擇時還需考慮自身的預算因素。

綜上所述，徐工80挖掘機和原裝日立690挖掘機各有千秋。選擇哪個更好需根據具體使用場景、性能需求、預算以及售后服務等因素進行綜合評估。如果作業環境相對開闊且對作業效率有較高要求，且預算充足，那么原裝日立690挖掘機可能是更好的選擇；如果作業空間有限且需要靈活的操作性能，且預算有限，那么徐工80挖掘機則可能更為適合。