山推390履帶挖掘機和凱斯300履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際的使用需求、工作環境、預算以及個人偏好等因素來綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

山推390履帶挖掘機（以SE390LC-10W為例）

優勢：

動力強勁：采用德國技術及工藝控制的液壓元件，配置新一代林德電控系統，動作協調性好，性能穩定。其發動機功率高達228kW，動力強勁，能夠滿足各種復雜工況的需求。

結構可靠：全面優化結構件設計，關鍵受力位置強化處理，鏟斗底板、側板及加強板均采用高強耐磨材料，提高鏟斗耐用性。適合在惡劣工況下長時間工作。

操作舒適：全新設計的大型駕駛室，駕駛員駕乘空間更加寬敞，舒適性好。配合外側大曲率后視鏡，工作視野開闊，作業安全性高。

智能化程度高：配備智能電控系統，能夠實現最優功率控制，提高作業效率。同時，自動監測和調整各項參數，提高作業精度和穩定性。

維護方便：設計有快捷方便的維護通道和部件布局，降低了維護成本和時間。

劣勢：

相對于一些其他品牌的高端機型，可能在某些特定的高端配置或技術細節上略有不足。

凱斯300履帶挖掘機（以CX300C為例）

優勢：

高性能：搭載6缸直列五十鈴GH-6HK1X發動機，發動機功率可達212kW，比同級別設備高出約10%，提供超強動力。同時，標配6.15m標準動臂與3.1m斗桿，鏟斗與斗桿挖掘力均超出同級別設備。

油耗低：依托“智能控制系統”，通過車載計算機掌控動力輸出，并通過對發動機與液壓泵輸出功率的完美控制和管理，有效降低油耗。

作業模式多樣：提供Auto（高級自動模式）、Heavy（重載模式）、或Superpower（超級動力模式）三種工作模式，可根據不同工況選擇最適合的模式進行作業。

駕駛環境優越：為操作人員提供卓越的駕駛環境，大尺寸LED彩色監視器時刻監控設備運行狀況，全部可調的手柄及座椅讓駕駛員以最舒適的姿勢操作。

劣勢：

相對于山推390來說，可能在某些特定工況下的適應性或耐用性方面略有差異。

綜合對比

動力與性能：兩款挖掘機均具備出色的動力和性能表現，但山推390在發動機功率上略勝一籌。

操作舒適性與智能化：凱斯300在駕駛環境和智能化控制方面表現更為突出，而山推390則通過寬敞舒適的駕駛室和智能電控系統提供了良好的操作體驗。

維護便捷性：山推390在維護便捷性方面可能具有一定優勢，具體還需根據實際使用情況來判斷。

適用工況：兩款挖掘機均適用于多種工況，但具體選擇還需根據實際工作需求來確定。

綜上所述，無法直接給出哪一款挖掘機更好的結論。建議根據具體的使用需求、工作環境、預算以及個人偏好等因素進行綜合考慮和選擇。同時，在購買前建議與廠家進行詳細溝通并了解產品的具體配置和性能參數。