徐工215履帶挖掘機和中聯重科200履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好取決于您的具體需求和應用場景。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、徐工215履帶挖掘機

性能參數：

整機工作質量：約21900kg，屬于中型挖掘機范疇。

額定斗容：一般為1.0m3，適用于多種挖掘作業。

額定功率：128.5/2100KW/rpm，發動機動力強勁。

技術優勢：

高效作業：采用徐工專有匹配技術，作業效率更高，燃油消耗更小。

液壓系統：經過不斷優化改進，操控性能強，平地及裝車性能更好。

適應性強：可廣泛適用于農田水利、河道清淤、市政建設及小型礦山施工等多種工況。

智能化：

配備先進的徐工挖機智能管理系統（XEICS），實現機器信息數字化共享，提高產品智能化水平。

智能匹配液壓泵與發動機功率，保證挖掘機工作效率，降低能耗。

耐用性：

發動機堅固耐用，液壓油管質量好，整體結構耐磨耐用。

二、中聯重科200履帶挖掘機（以ZE200G為例）

性能參數：

整機重量：約21500kg，同樣屬于中型挖掘機。

額定功率：129kW/2200rpm，動力表現不俗。

技術優勢：

動力系統：采用全新定制化國四動力系統，扭矩儲備充足，燃油燃燒充分。

節能降耗：配備ELAC電控系統，通過多項技術降低產品油耗。

作業有力：配備大排量主泵和精心調校的主閥，作業效率高。

舒適性：

駕駛室設計符合人體工程學，提供跑車級全包裹體驗，內置大功率空調，提升操作舒適性。

智能化與輔助系統：

可選裝2D/3D輔助施工引導系統，提升施工精度和效率。

三、綜合對比

性能與效率：兩款挖掘機在性能參數上相近，但徐工215在燃油效率和液壓系統操控性方面可能略有優勢。

智能化程度：徐工215配備的智能管理系統在數據共享和智能匹配方面表現更為突出。

耐用性：徐工215在耐用性方面有較好的口碑，適合長期高負荷作業。

適用場景：兩者均適用于多種工況，但具體選擇還需根據用戶的實際作業需求和場景來決定。

綜上所述，徐工215履帶挖掘機在性能、智能化和耐用性方面可能略勝一籌，但中聯重科200履帶挖掘機也有其獨特的優勢。因此，在選擇時，建議您根據自己的具體需求和預算進行綜合考慮。