廈工821履帶挖掘機和山鼎15履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好主要取決于具體的使用需求、預算、以及工作環境的要求。

廈工821履帶挖掘機

優勢：

功能多樣性：廈工XG821挖掘機具備挖掘、裝載、破碎等多種功能，能夠滿足多種工程施工需求。

挖掘能力強：配備了高性能液壓系統和強勁的動力系統（如原裝進口五十鈴渦輪增壓發動機），具備較大的挖掘力和抗震能力，適合高強度的挖掘作業。

穩定性好：采用穩定性較強的履帶式底盤設計，具備良好的通過性和抗滑性能，在復雜地形條件下也能保持穩定操作。

操作便捷：智能化控制系統和人性化的操縱臺使操作更為簡便，減輕操作員的勞動強度，提高施工效率。

可能的不足：

機身較大：可能不適合在狹小空間內施工，需要較大的操作區域。

燃料消耗較大：工作過程中消耗較多的燃油，需要頻繁加油以維持高強度的工作。

噪音較大：在工作時產生的噪音較大，可能影響施工環境和操作員的健康。

山鼎15履帶挖掘機

優勢：

小巧靈活：體積小巧，動作靈活，非常適合在城鎮綠化、市政環衛等小型工程行業以及果園、葡萄園等狹窄場地作業。

一機多用：具備挖掘、破碎、鉆孔、推土、抓料等多種功能，且可快速更換附件，大大提高了設備利用率。

性價比較高：憑借其小巧靈活的身軀以及高質低耗的品質，具有較高的性價比。

品質可靠：山鼎挖掘機在用戶評價中表現良好，耐用性、穩定性和安全性都比較可靠。

可能的不足：

挖掘力相對較弱：由于其定位是小型挖掘機，可能在處理大型挖掘任務時稍顯不足。

功能可能較為基礎：相比一些大型挖掘機，可能在高級功能方面有所欠缺。

總結

廈工821履帶挖掘機更適合于大型或高強度的挖掘作業，具備更強的挖掘能力和穩定性，但也需要較大的操作空間和更高的燃料消耗。

山鼎15履帶挖掘機則更適合于小型工程、狹窄場地或需要頻繁更換功能的作業環境，具有小巧靈活、一機多用的特點，且性價比較高。

因此，在選擇時，應根據具體的使用需求和工作環境來進行綜合考量。如果需要處理大型挖掘任務或對挖掘力和穩定性有較高要求，那么廈工821可能更合適；如果更注重靈活性和多功能性，且工作環境較為狹窄，那么山鼎15可能是更好的選擇。