住友380履帶挖掘機和山河智能1080履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好取決于使用場景、性能需求、預算等多方面因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、住友380履帶挖掘機

品牌與品質：住友作為國際知名的工程機械品牌，其產品在品質和性能上具有較高的保證。住友380履帶挖掘機雖然在國內組裝，但核心部件如發動機和液壓系統均為原裝進口，確保了產品的國際品質。

動力系統：搭載五十鈴6HK1電噴發動機，節油性強且動力強勁。發動機與液壓泵的優化匹配，結合全電子控制液壓泵和住友建機特制的閥芯行程控制（SSC）α，實現了全區域的精細控制，提供了出色的作業性能。

液壓系統：創新液壓系統“SIH:S α”使得挖掘機的運行更為自如，速度和挖掘力隨心所欲。同時，該系統還具備節能省油的特點，有效降低了能耗和運營成本。

作業模式：提供A、H、SP三種作業模式，以滿足不同工況下的需求。在礦山作業中，H檔和SP模式的應用尤為廣泛，分別適用于惡劣工況和大馬力需求。

設計與耐用性：大小臂均設計有加強筋，提高了耐磨抗用性。同時，采用新型EMS技術，保持潤滑狀態，防止晃動，延長了零部件的使用壽命。

操控性：駕駛室內操控性好，設施設備完善。懸浮式座椅調控方便，雖然部分用戶反映座椅軟度不夠，但整體操控體驗仍屬上乘。

二、山河智能1080履帶挖掘機

智能控制：山河智能1080履帶挖掘機配備了先進的智能控制系統，具有自動化和智能化的特點。通過傳感器和控制算法，機器可以自動調整工作狀態和負載，提高工作效率并降低人工干預的需求。

液壓系統：采用高效設計和先進的液壓控制技術，實現精準的液壓調節和平穩的動作。該系統同樣具備節能省油的特點，有助于降低能耗和運營成本。

機械性能：擁有強大的動力系統和準確的操作手感，能夠滿足各種復雜施工環境下的需求。在作業速度和效率方面表現出色，有助于提高施工效率。

市場評價：山河智能挖機在市場上備受關注和認可，其智能化、高效率、環保等特點為用戶帶來了良好的使用體驗。然而，相較于傳統挖掘機，其價格較高且市場仍處于發展初期，售后服務方面還有待提高。

綜合比較

性能與品質：兩款挖掘機在性能和品質上均表現出色，住友380憑借其國際品牌的背景和原裝進口的核心部件在品質上略有優勢；而山河智能1080則憑借智能控制系統和高效液壓系統在智能化和節能方面更具特色。

適用場景：住友380更適合礦山等惡劣工況下的作業需求；山河智能1080則因其智能化和高效率的特點在多種施工環境下均有廣泛應用。

預算與成本：考慮到住友380的市場價格和原裝進口部件的成本，其整體預算可能相對較高；而山河智能1080雖然價格不菲但也在市場可接受范圍內。

綜上所述，無法直接判斷住友380履帶挖掘機和山河智能1080履帶挖掘機哪個更好。用戶應根據自身需求、預算和使用場景等因素進行綜合考慮后做出選擇。