在比較詹陽603履帶挖掘機和犀牛80履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合評估，包括品牌背景、產品性能、技術特點、適用場景以及市場口碑等方面。由于直接對比這兩款具體型號的挖掘機在現有資料中較為有限，我將基于兩家公司及其產品的整體特點進行分析。

一、品牌背景

詹陽動力重工：

貴州詹陽動力重工有限公司（詹陽動力）是一家中新合資企業，主業為設計、生產和銷售“詹陽”品牌系列輪胎式和履帶式液壓挖掘機及特殊用途工程建筑機械產品。

詹陽動力的中方合作伙伴擁有三十多年生產液壓挖掘機的技術和銷售管理經驗，是中國率先研制生產液壓挖掘機的企業之一。

公司通過利用中外合資經營所形成的資金、技術、研發和管理等方面的優勢，為用戶提供卓越性價比和良好售后服務的產品。

犀牛重工：

山東犀牛重工始建于1993年，是國際領先的動力發電機械和國內挖掘機械、工程機械及建筑機械的專業制造者。

公司擁有自己的產品技術研發中心，裝備齊全，備有先進的計算機輔助設計系統、自動化數控割床編導程序以及制造繪圖網絡等，為產品的研發奠定了堅實的基礎。

犀牛重工的產品涵蓋多個領域，包括燃氣發電機組、液壓挖掘機等，并且在國內市場享有一定的知名度和市場份額。

二、產品性能與技術特點

由于直接針對詹陽603和犀牛80兩款挖掘機的詳細技術參數和性能對比資料有限，以下是根據兩家公司產品的一般特點進行的推測：

詹陽603履帶挖掘機：

可能會選用國際名牌的主要元部件，如發動機、主泵、主閥等，以保證產品的性能和可靠性。

設計上可能注重低噪音、低污染和高效率，以及良好的工作環境適應性。

司機室設計符合人體工程學，提供舒適的操作環境。

犀牛80履帶挖掘機：

可能會采用先進的液壓系統，提供較高的工作效率和更平穩的操作性能。

配備可靠的發動機和動力系統，具有出色的燃油經濟性和穩定的工作狀態。

整體結構設計緊湊，重心穩定，適用于多種復雜工況。

三、適用場景

兩款挖掘機都適用于多種工程場景，但具體適用性還需根據具體型號的技術參數和配置來確定。一般來說，履帶式挖掘機在復雜地形和需要較高穩定性的工況中表現更佳。

四、市場口碑與售后服務

市場口碑方面，兩家公司都有一定的市場認可度和用戶基礎，但具體口碑的好壞還需根據用戶的實際使用反饋來判斷。售后服務方面，兩家公司都注重為用戶提供良好的售后服務和技術支持，以確保產品的正常運行和用戶的滿意度。

五、結論

綜上所述，詹陽603履帶挖掘機和犀牛80履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好還需根據用戶的實際需求、預算以及對產品性能的偏好來綜合考慮。在無法直接對比兩款具體型號挖掘機性能參數的情況下，建議用戶進一步了解兩款產品的詳細技術參數、用戶評價以及售后服務等信息，以便做出更明智的選擇。