在對比日立195挖掘機和雷沃重工390挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括性能參數、適用范圍、用戶口碑以及售后服務等方面。

一、性能參數

日立195挖掘機：以ZX195-5A為例，這款挖掘機通常具有適中的工作質量和挖掘力，適合中小型的土方作業。其發動機額定功率為84kW（114PS），能夠滿足大多數日常挖掘需求。鏟斗容量在0.8~0.91m3之間，最大挖掘深度為6570mm。整機重量可達18900kg，采用日立原裝進口發動機、泵、閥等核心部件，確保高效穩定的工作性能。

雷沃重工390挖掘機：以FR390E2-HD為例，這款挖掘機功能強大，通常配備高性能發動機，具有強大的挖掘和裝載能力，適用于各種復雜的工地環境和工作場合。其發動機采用原裝進口五十鈴發動機，額定功率達到212kW，整機工作質量在37700~40000kg之間。額定斗容為1.9~2.2m3，最大挖掘深度雖未直接提及，但根據同系列挖掘機推測，應能滿足大多數挖掘需求。

二、適用范圍

日立195挖掘機：更適合城建、農林、港口、場內等需要中小型土方作業的場景。其高耐用、高輸出的發動機以及高耐久設計的高壓油泵、噴油器、冷卻系統等均有效確保了發動機的使用壽命和挖掘機的穩定性。

雷沃重工390挖掘機：由于其強大的挖掘和裝載能力，以及堅固的結構設計，更適合大型或重型作業場景，如礦山作業等。其采用的高強度鋼材制作，承載能力和抗壓能力較強，能夠更好地應對各種工況。

三、用戶口碑

日立195挖掘機：日立品牌在工程機械領域享有較高的聲譽，ZX195-5A作為其推出的一款新機型，也得到了用戶的認可。用戶對其性能和穩定性評價較好，特別是在城建、農林、港口等土方作業領域。

雷沃重工390挖掘機：用戶對其評價也相對較高，認為其性能強勁、動力響應快、復合動作流暢且精準。同時，其先進的液壓系統也有效節省了燃油消耗和減少了廢氣排放。

四、售后服務

日立195挖掘機：作為世界500強企業日立建機株式會社的成員，日立建機在中國擁有完善的生產制造和銷售體系，以及完善的售后服務體系。能夠為用戶提供及時、專業的售后服務和技術支持。

雷沃重工390挖掘機：雷沃重工是濰柴控股集團下屬國有全資子公司，依托濰柴集團的核心產業資源，持續加大研發投入，推動產品和服務向高端化、智能化發展。其也建立了較為完善的售后服務體系，能夠為用戶提供全方位的服務支持。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機更好的結論，因為選擇需根據具體需求和實際情況來決定。如果您更注重挖掘機的穩定性和適用性，以及中小型土方作業的需求，那么日立195挖掘機可能是個不錯的選擇。而如果您需要一款功能強大、適用于大型或重型作業場景的挖掘機，那么雷沃重工390挖掘機則可能更符合您的需求。在購買前，建議您充分了解兩款挖掘機的性能參數、用戶口碑以及售后服務情況，并進行實地試駕和比較，以選擇最適合自己需求的挖掘機。