在比較山推390履帶挖掘機和勁工75履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合評估，包括但不限于性能參數、適用工況、操作舒適性、維護便捷性以及市場口碑等。然而，由于直接對比這兩款挖掘機的詳細性能數據在現有信息中有所不足，我將基于一般性的挖掘機評價標準和可獲取的信息來進行分析。

山推390履帶挖掘機

優勢：

性能強勁：作為山推挖掘機產品的新一代大挖產品，SE390LC-10W液壓挖掘機動力強勁，擁有同級別領先的超大挖掘力，結構可靠，回轉扭矩大，能為客戶帶來更好的使用體驗。

技術先進：選用德國技術及工藝控制的液壓元件，配置新一代林德電控系統，動作協調性好，性能穩定。

操作舒適：全新設計的大型駕駛室，駕駛員駕乘空間更加寬敞，舒適性好，配合外側大曲率后視鏡，工作視野開闊，作業安全性高。

適用工況廣泛：適用于采礦、采石、混凝土、城市建設、機場等多種工況。

不足：

由于是大型挖掘機，可能在狹小或復雜地形中操作靈活性相對較低。

購置成本和維護成本可能較高，適合大規模作業場景。

勁工75履帶挖掘機

優勢：

工作效率高：在工作效率方面表現出色，強大的挖掘力和高效的作業速度使其在多種工作環境中都能展現出良好的性能。

質量可靠：采用高品質的零部件和材料，保證了挖掘機的耐用性和穩定性。同時，經過嚴格的測試和檢驗，確保在長時間的工作中不會出現大的故障和問題。

操作舒適：寬敞的駕駛室提供良好的視野和便捷的操作空間，可能還配備了智能化的控制系統，提高操作的安全性和效率。

維護便捷：合理的結構設計和易損件的更換，使得維護人員能夠迅速進行故障排除和日常保養，減少停機時間。

不足：

相對于大型挖掘機，其挖掘力和作業范圍可能有限，適合中小規模作業場景。

在特定高要求或重負荷工況下，可能需要更大型號的挖掘機來滿足需求。

綜合比較

性能與適用工況：山推390履帶挖掘機在性能上更為強勁，適用于更大規模和更復雜的工況；而勁工75履帶挖掘機則更適合中小規模作業和一般工況。

操作舒適性與維護便捷性：兩款挖掘機在操作舒適性和維護便捷性方面均有一定優勢，但具體體驗可能因個人習慣和實際需求而異。

成本與效益：選擇哪款挖掘機還需考慮購置成本、維護成本以及作業效率等因素，綜合評估投入產出比。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機絕對更好的結論，因為選擇哪款產品取決于具體的應用場景、作業需求以及預算等因素。建議在購買前充分調研和比較不同產品的性能參數、用戶評價和市場口碑等信息，以做出更加明智的決策。