在對比日立500挖掘機和卡特彼勒329挖掘機時，需要從多個維度進行考量，包括機械性能、適用范圍、可靠性、燃油經濟性以及售后服務等。以下是對這兩款挖掘機的詳細對比：

一、機械性能

日立500挖掘機：作為日立挖掘機系列中的大型機型，它通常配備有強大的發動機和液壓系統，能夠提供穩定的動力和高效的作業能力。日立挖掘機的液壓系統采用了多重控制技術，能夠根據需求自動調節液壓流量和壓力，從而提高工作效率。

卡特彼勒329挖掘機：卡特彼勒329系列挖掘機以其強大的挖掘能力和穩定的性能而聞名。它采用了先進的負載敏感液壓系統，能夠根據負載自動調節壓力和流量，從而優化工作效率。此外，卡特彼勒329挖掘機還配備了堅固的車身設計和高質量的零部件，以確保在惡劣工況下的穩定性和耐用性。

二、適用范圍

日立500挖掘機：適用于大型土方工程、礦山開采以及需要高效率作業的場景。其大型機身和強大的挖掘能力使其能夠輕松應對各種復雜工況。

卡特彼勒329挖掘機：同樣適用于土方工程、礦山開采等領域，并且由于其堅固的車身和高效的液壓系統，也適用于道路建設、港口碼頭等多種工程領域。卡特彼勒挖掘機的多功能性使其能夠滿足不同客戶的需求。

三、可靠性

日立500挖掘機：日立挖掘機在可靠性方面表現出色，其先進的自動化控制系統和液壓系統能夠實現一鍵啟動和自動化運行，降低了操作難度并提高了工作效率。此外，日立挖掘機的零部件質量也很高，能夠保證機器的長期穩定運行。

卡特彼勒329挖掘機：卡特彼勒挖掘機同樣以可靠性著稱。它采用了先進的智能控制系統和液壓系統，能夠對機器進行實時監測和診斷，及時發現故障并進行維修。這種高度的可靠性確保了卡特彼勒挖掘機在惡劣工況下的穩定運行。

四、燃油經濟性

日立500挖掘機：日立挖掘機在燃油經濟性方面采用了先進的油路控制技術，能夠根據負載自動調節發動機轉速，從而降低油耗并減少運行成本。

卡特彼勒329挖掘機：卡特彼勒挖掘機也采用了先進的壓力補償技術，能夠根據負載自動調節發動機轉速，以實現最佳的燃油經濟性。這種技術不僅降低了油耗，還提高了機器的整體效率。

五、售后服務

日立挖掘機：日立建機在中國設有多個生產和服務中心，能夠為客戶提供全面的售后服務和支持。其完善的服務網絡確保了客戶在使用過程中能夠得到及時、專業的幫助。

卡特彼勒挖掘機：卡特彼勒在中國擁有廣泛的代理商網絡和服務中心，能夠為客戶提供全面的售前、售中和售后服務。卡特彼勒的代理商網絡覆蓋了全國多個城市和地區，能夠確保客戶在任何時候都能得到及時、有效的支持。

綜上所述，日立500挖掘機和卡特彼勒329挖掘機都是優秀的挖掘機品牌，具有各自的優勢。在選擇時，需要根據具體的使用環境和需求來判斷哪個更符合自己的要求。如果注重大型土方工程和礦山開采的挖掘能力，可以考慮日立500挖掘機；而如果更注重多功能性、可靠性和燃油經濟性，則可以考慮卡特彼勒329挖掘機。