在比較南特80履帶挖掘機和卡特彼勒312履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能參數、品牌影響力、售后服務等。然而，由于直接針對這兩款挖掘機具體型號的詳細對比信息較為有限，我將基于現有的參考信息和一般的市場了解來進行分析。

性能參數

南特80履帶挖掘機（以NT80W為例）：

整機工作質量約為7200kg，適合小型挖掘作業。

鏟斗容量在0.2-0.4m3之間，適用于多種挖掘場景。

配備優越的四輪驅動和四輪制動行走系統，以及先進的液壓助力轉向系統。

卡特彼勒312履帶挖掘機（以CAT?312 GC為例）：

整機工作質量達到11600kg，屬于中小型挖掘機范疇。

額定斗容為0.53m3，相比南特80具有更大的挖掘能力。

配備Cat C3.6發動機，與電液壓系統同步運行，具有高效率和低油耗的特點。

回轉驅動經過重新設計，提高了回轉扭矩和平穩性。

從性能參數上看，卡特彼勒312挖掘機在整機重量、挖掘能力以及發動機配置等方面表現出一定的優勢，更適合于需要較大挖掘能力和高效率的作業場景。

品牌影響力

南特：作為江西南特工程機械股份有限公司的產品，南特在工程機械領域有著一定的市場份額，特別是在小型挖掘機和磨損零配件方面，其品質和服務得到了市場的認可。然而，在品牌影響力上，南特與全球知名的工程機械品牌相比仍有一定差距。

卡特彼勒：作為全球知名的工程機械制造商，卡特彼勒在建筑工程機械、礦用設備等多個領域具有極高的品牌影響力。其產品以其高品質、高性能和可靠性著稱，并在全球范圍內擁有廣泛的用戶群體。

在品牌影響力方面，卡特彼勒無疑具有更強的市場號召力和用戶認可度。

售后服務

兩家公司都致力于為客戶提供優質的售后服務。然而，在具體服務網絡、服務響應速度和服務質量等方面，可能因地區和市場差異而有所不同。

由于售后服務是一個較為復雜的體系，且具體表現可能因地區和用戶反饋而有所差異，因此在此不做具體評價。但一般來說，知名品牌通常擁有更完善的售后服務體系和更高的用戶滿意度。

綜合評價

綜上所述，卡特彼勒312履帶挖掘機在性能參數和品牌影響力方面相對于南特80履帶挖掘機表現出一定的優勢。然而，具體選擇哪款挖掘機還需根據用戶的實際需求、預算以及當地的市場情況等因素進行綜合考量。建議用戶在購買前充分了解兩款產品的性能特點、價格以及售后服務等信息，以便做出更加明智的決策。