在對比神鋼495履帶挖掘機和加藤中駿65履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能、質量、適用性、用戶評價等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的數據可能有限，我將基于兩款挖掘機所屬品牌的特點、產品性能以及用戶評價來進行分析。

神鋼495履帶挖掘機

品牌背景： 神鋼建機(中國)有限公司是由神鋼建機株式會社100%出資的全日資公司，專注于液壓挖掘機等各類工程建設機械的研發、生產、銷售和租賃。神鋼挖掘機在全球市場有著較高的知名度和市場份額。

產品特點： 神鋼SK495D SuperX挖掘機是一款大型挖掘機，具備強大的工程能力和卓越的性能表現。它采用先進的液壓系統和高性能發動機，能夠實現高效的施工和精準的動作控制。此外，神鋼挖掘機在人性化設計方面也表現出色，如寬敞舒適的駕駛室和可調節的座椅，以及良好的視野系統和安全保護裝置。

用戶評價： 用戶對神鋼挖掘機的評價普遍較好，認為其動作快、手感好，且省油耐用。然而，也有部分用戶提到其鋼材質量可能存在不足，但這并不代表所有型號都存在此問題。

加藤中駿65履帶挖掘機

品牌背景： 加藤中駿(廈門)建機有限公司是由日本建機行業的開拓者——株式會社加藤制作所與中駿集團屬下的香港中駿機電控股有限公司共同設立的合資工廠。加藤制作所在工程機械領域有著120余年的開發技術和生產經驗，而香港中駿機電控股有限公司則在中國進口建筑機械銷售領域具有廣泛的影響力。

產品特點： 加藤中駿65NSL履帶挖掘機是一款中型挖掘機，具有通用性強的特點。它采用先進的發動機系統和液壓系統，具備較好的挖掘力和工作效率。此外，加藤中駿還注重產品的售后服務和配件供應，以確保用戶能夠得到及時、滿意的服務。

用戶評價： 用戶對加藤中駿挖掘機的評價也較為積極，認為其質量好、力量大，適用于多種工況。特別是其小型挖掘機在市場上有著較高的認可度。

綜合對比

性能與適用性： 兩款挖掘機在性能和適用性方面各有優勢。神鋼495更適合大型工程項目，而加藤中駿65則更適用于中型或通用型工程。因此，在選擇時需要根據具體工程需求進行考量。

質量與口碑： 從品牌背景和用戶評價來看，神鋼和加藤中駿都是值得信賴的品牌。它們在工程機械領域有著豐富的經驗和良好的口碑。

售后服務： 兩家公司都注重售后服務和配件供應。用戶可以根據自身需求和當地服務網點的分布情況進行選擇。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機絕對更好的結論。在選擇時，建議根據具體工程需求、預算、品牌偏好以及當地服務網點等因素進行綜合考量。如果可能的話，可以進一步了解兩款挖掘機的詳細技術參數和用戶反饋，以便做出更加明智的決策。