沃得2500履帶挖掘機和柳工907履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好取決于您的具體需求和工作環境。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

沃得2500履帶挖掘機

1. 動力性能：

沃得2500履帶挖掘機采用康明斯QSM11發動機，動力強勁，燃油經濟性高。

發動機具有自動怠速功能、自動增速功能、過熱保護功能等，有助于降低燃油消耗量和保護發動機。

2. 結構設計：

動臂、斗桿、底盤全部采用強化設計結構，運用成熟結構強度分析軟件，保障結構件設計使用壽命。

分離式結構底盤，方便運輸和調節底盤的軌距。

3. 操作性能：

采用力士樂負流量系統，自動加速、節能控制等新技術在電控系統中得到應用，提高了操作效率和節能性。

主閥內置動臂和斗桿保持閥，能夠長時間防止動臂斗桿下沉；動臂和斗桿的再生功能可有效防止油缸氣穴的產生，同時節省能量降低油耗。

4. 適用工況：

沃得2500履帶挖掘機適合礦山地區重載挖掘工況，其2.2m3大斗容重型鏟斗設計正是為了滿足這種需求。

柳工907履帶挖掘機

1. 動力性能：

柳工907挖掘機采用的發動機具有較高的功率輸出，能夠快速進行挖掘作業。

2. 節能環保：

采用先進的液壓系統和動力匹配技術，能夠實現燃油的節約和減少廢氣排放。

3. 操作性能：

設計合理，操控方便，操作者可以快速上手進行操作。

配備了多種工作裝置和附件，具有較高的多功能性和靈活性。

4. 舒適性和安全性：

駕駛室寬敞明亮，空調和音響設施齊全，提高了操作者的舒適性。

具有安全保護裝置，如防傾覆裝置、回轉鎖止裝置等，保證了操作者和周圍人員的安全。

綜合對比

動力性能：兩款挖掘機均采用了高性能的發動機，但沃得2500在燃油經濟性和發動機保護方面表現出色。

結構設計：沃得2500在結構強化和適應性方面更為突出，適合重載挖掘工況。

操作性能：柳工907在操控便捷性和多功能性方面有一定優勢，而沃得2500則通過先進的電控系統提高了操作效率和節能性。

適用工況：沃得2500更適合礦山等重載挖掘環境，而柳工907則具有更廣泛的適用性。

綜上所述，如果您的工作環境主要是礦山等重載挖掘場景，且對設備的耐用性和效率有較高要求，那么沃得2500履帶挖掘機可能更適合您；如果您的工作環境相對多樣，且更看重設備的操控便捷性和舒適性，那么柳工907履帶挖掘機也是一個不錯的選擇。最終選擇還需根據您的具體需求和預算來決定。