雷沃重工560挖掘機和洋馬35挖掘機在性能和應用場景上存在顯著差異，因此無法直接判斷哪個“更好”，而是需要根據具體的使用需求和場景來選擇。

雷沃重工560挖掘機通常具有更大的整機工作重量和更高的額定功率，例如FR560E2-HD型號，其額定功率可達298kW，適合大型礦山作業和重型工程任務，能夠提供更強的挖掘力和更高的工作效率。它配備了大功率發動機和先進的液壓系統，具有出色的負載感應能力和卓越的控制精度，實現精確的挖掘和裝載。同時，雷沃重工560挖掘機在智能化操作系統方面也具有優勢，提供自動化工作模式和智能化的作業監控，提高作業效率和安全性。

洋馬35挖掘機則以其小巧靈活、經濟耐用而著稱。它通常被用于空間受限或輕型作業場景，如城市改造、園林綠化等。洋馬35挖掘機標配推土板、動臂側移、無尾小回轉等功能，機器自重較輕（如Vio35型號自重為3.620噸），標配鏟斗容量適中（如Vio35型號標配鏟斗為0.11方），便于在狹窄空間內作業。此外，洋馬35挖掘機還以其環保型發動機和人性化的設計而受到用戶好評，如寬敞的駕駛室、遙控液壓手動控制、可調節的推土鏟等。

綜上所述，雷沃重工560挖掘機更適合大型礦山作業和重型工程任務，而洋馬35挖掘機則更適合空間受限或輕型作業場景。在選擇時，用戶應根據具體的使用需求和場景來權衡兩者之間的優劣，并考慮品牌口碑、售后服務、性價比等因素進行綜合決策。