徐工75履帶挖掘機和廈工833履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際需求和使用場景來判斷。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、徐工75履帶挖掘機

發動機性能：

徐工75采用了徐工定制久保田機械式直噴增壓發動機，具有油品適應性好、低速扭矩大、燃油消耗低、噪音低以及惡劣工況下可靠性高等優點。

液壓系統：

配備了全新負載敏感液壓系統，能耗低、效率高。

采用徐工自主研發的E/P/B模式控制系統，工況適應性好。

電控系統：

帶有“自動怠速”功能的電控系統，能夠自動控制設備的怠速，降低燃油消耗，提高工作效率。

工作裝置和底盤：

強化工作裝置和底盤設計，保證設備在各種工況下的穩定性和可靠性。

價格：

價格因地區和企業而異，但總體來說，徐工75挖掘機在市場上的價格較為適中。

二、廈工833履帶挖掘機

發動機：

廈工833履帶挖掘機可能配備原裝進口高品質的日本五十鈴AA系列渦輪增壓發動機（具體型號可能有所不同），凈功率值較大，滿足高負荷作業需求。

液壓系統：

節能高效的液壓系統與發動機完美結合，實現更省油的操作。

負流量反饋系統與廈工電控ESS完美匹配，提供多種工作模式（如H快速模式、S經濟模式、L精細模式），實現精準協調的操作。

工作裝置和底盤：

廈工833可能采用加強型工作裝置和底盤設計，提升設備整體強度和耐久性。

性能特點：

全礦山型液壓油缸組件設計，提升動臂提升力和鏟斗挖掘力。

高強度礦山型短臂設計，強度提高，標配大容量巖石斗。

適用場景：

廈工833履帶挖掘機適用于多種作業方式，尤其擅長應對苛刻的工況和重型挖掘任務。

三、綜合對比

性能：兩款挖掘機在性能上均表現出色，但廈工833可能更側重于重型挖掘和苛刻工況的應對能力。

配置：徐工75在液壓系統、電控系統等方面有獨特優勢；廈工833則在發動機、工作裝置和底盤方面有更加強勁的配置。

價格：價格因地區和具體型號而異，無法直接比較，但通常大型挖掘機的價格會高于中小型挖掘機。

適用場景：根據具體作業需求選擇合適的挖掘機型號。如果作業環境復雜、對挖掘深度和力度有較高要求，廈工833可能更適合；如果更注重燃油經濟性和靈活性，徐工75也是不錯的選擇。

綜上所述，徐工75履帶挖掘機和廈工833履帶挖掘機各有千秋，建議根據實際需求和使用場景進行選擇。