小松215履帶挖掘機和森田重機8070履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好取決于您的使用需求和工作環境。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

小松215履帶挖掘機

1. 性能特點：

發動機與動力系統：小松215履帶挖掘機配備了大功率發動機，如PC215HD-10M0型號就配置了123.2KW的發動機，確保了強大的作業能力。其發動機、主泵、主閥等主要部件均從日本原裝進口，保證了產品的可靠性和耐用性。

作業效率：小松特有的CLSS液壓系統（閉式負荷感應系統）與發動機和大容量鏟斗的有效匹配，使作業效率得到大幅提升。

燃油經濟性：通過優化發動機和泵的匹配，降低了液壓系統和散熱系統的能耗損失，燃油經濟性得以提升10%以上。

維護便捷性：對組件的布局進行了優化設計，常規濾芯布置在主泵室，便于更換。同時，液壓油濾芯增設了濾芯堵塞感應器，可根據濾芯堵塞程度精確更換濾芯。

2. 適用范圍：

主要適用于石料場、小型礦山和多石地區的工況，同時也適用于道路修建、建筑及城市建設等工況。

森田重機8070履帶挖掘機

1. 性能特點：

發動機系統：采用日本原裝進口康明斯B3.3水冷、直噴、4沖程柴油發動機，額定功率較高，保證了強大的動力輸出。

作業性能：具有較大的整機工作重量和鏟斗容量，適用于大型挖掘作業。同時，其行走速度、回轉速度等性能參數也表明其具備較高的作業靈活性。

結構設計：履帶總寬度和總長度較大，提供了更好的穩定性和通過性。

2. 適用范圍：

由于其較大的尺寸和功率，更適合于大型土方作業、道路和建筑施工等需要高承載能力和作業效率的工況。

綜合比較

品牌與可靠性：小松作為全球知名的挖掘機品牌，以其卓越的產品質量和品牌實力贏得了廣泛認可。森田重機雖然也是知名制造商，但在品牌影響力上可能略遜于小松。

性能與效率：兩款挖掘機在性能和效率上各有千秋，具體取決于使用工況和作業需求。小松215在燃油經濟性和維護便捷性方面表現出色，而森田重機8070則具有更強的承載能力和作業靈活性。

適用場景：小松215更適合于石料場、小型礦山等多石地區以及道路修建、建筑等工況；森田重機8070則更適合于大型土方作業和道路、建筑施工等需要高承載能力的工況。

因此，無法簡單地判斷哪款挖掘機更好，而應根據您的具體使用需求和工作環境來選擇最合適的機型。