日立690履帶挖掘機和徐工250履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據具體使用需求、性能參數、價格等多方面因素進行綜合考慮。

日立690履帶挖掘機

優勢與特點：

性能強大：日立690挖掘機屬于特大型挖掘機，通常用于大規模、高強度的挖掘作業，如礦山、大型基礎設施建設等。其配備的原裝進口高可靠耐用發動機和高壓共軌電控燃油噴射系統，能夠提升燃油效率并降低油耗。

操控性佳：搭載新型HIOSIII-B液壓系統，操控性出色，作業速度提升明顯。同時，提供PWR模式和經濟省油的ECO模式，適應不同工況需求。

堅固耐用：前端工作裝置采用高耐久性R型強化設計，內部焊接和完全焊接方式使其更加堅固耐用。下車采用高強度結構，提高了整體的剛性和穩定性。

舒適安全：采用堅固H/R駕駛室，符合安全標準，內部空間寬裕，視野開闊，配備減振效果出色的懸浮座椅，提升駕駛舒適度。同時，標配前窗下部防護網、空擋發動機啟動系統、后方攝像頭等安全配置。

價格與定位：

日立690挖掘機的價格通常較高，特別是純進口機型，價格可能在四百多萬到五百萬元之間。

徐工250履帶挖掘機

優勢與特點（以徐工XE250為例）：

適用廣泛：徐工XE250挖掘機適用于礦山、建筑等多種作業場景，具有較高的通用性。

性能穩定：配備知名品牌發動機，如五十鈴等，提供穩定可靠的動力輸出。

操作靈活：工作重量適中，行走速度、回轉速度等性能參數設計合理，便于在多種地形和工況下作業。

性價比高：徐工挖掘機在國內市場具有較高的性價比，對于預算有限但又需要高性能挖掘機的用戶來說是一個不錯的選擇。

價格與定位：

徐工XE250挖掘機的價格相對較為親民，根據二手市場報價，其價格可能在十幾萬到幾十萬元不等，具體價格還需根據機器的新舊程度、使用小時數等因素確定。

綜合比較

性能：日立690挖掘機在性能上更加強大，適用于更大規模、更高強度的挖掘作業；而徐工250挖掘機則具有更高的通用性和靈活性。

價格：日立690挖掘機的價格顯著高于徐工250挖掘機，對于預算有限的用戶來說，徐工250可能是一個更合適的選擇。

適用場景：根據具體作業需求選擇合適的挖掘機型號至關重要。如果作業需求量大、強度高，且預算充足，日立690挖掘機可能是更好的選擇；如果作業需求相對較小或多樣化，且預算有限，徐工250挖掘機則可能更合適。

綜上所述，無法簡單地判斷日立690履帶挖掘機和徐工250履帶挖掘機哪個更好，需要根據具體使用需求和條件進行選擇。