卡特彼勒390履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機各有其獨特的優勢和特點，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求、預算以及售后服務等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

卡特彼勒390履帶挖掘機

優勢：

品牌與性能：卡特彼勒作為全球知名的工程機械制造商，其挖掘機產品在全球范圍內享有盛譽。卡特彼勒390履帶挖掘機以其卓越的性能、強大的動力系統和耐用性而著稱，特別適用于大型工程項目和復雜工況環境。

動力系統：該機型配備了高性能的卡特彼勒C18發動機，提供強大的動力支持，符合歐盟和EPA的排放規定，既環保又高效。

液壓系統：液壓系統設計先進，卸載壓力大，挖掘力和提升能力顯著提升，工作效率高。

結構與設計：機體結構堅固，配備加厚加固鋼板，提高了整機的穩定性和安全性。

可能考慮的因素：

卡特彼勒挖掘機的價格通常較高，維護成本也可能較大，需要用戶有相應的預算支持。

徐工700履帶挖掘機（假設為XE700，因徐工直接命名為700的型號信息較少）

優勢：

性價比：徐工作為中國本土品牌的佼佼者，其挖掘機產品以高性價比著稱。徐工XE700等大型挖掘機在性能上同樣表現出色，但價格相對更為親民。

技術創新：徐工挖掘機在設計上充分考慮了國內施工環境與用戶需求，操作便捷，維護成本較低。

售后服務：徐工的服務網絡遍布全國，售后服務優勢明顯，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和維修服務。

環保與節能：徐工挖掘機采用環保型高效、低耗發動機，符合環保排放標準，同時配備大容量進口冷暖空調等舒適配置，提升了駕駛室的舒適性和安全性。

可能考慮的因素：

盡管徐工挖掘機在性價比和售后服務方面表現出色，但在某些極端工況或高要求項目中，其性能可能與卡特彼勒等國際品牌相比略有差距。

綜合比較

如果您的項目對挖掘機的性能、耐用性和適應性有極高要求，且預算充足，那么卡特彼勒390履帶挖掘機可能是一個更好的選擇。

如果您更看重性價比、便捷的售后服務以及在國內施工環境中的適用性，那么徐工XE700等大型挖掘機則是一個理想的選擇。

請注意，以上信息僅供參考，具體選擇還需根據您的實際需求、預算以及市場供應情況等因素綜合考慮。