山河智能360挖掘機和加藤820挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好主要取決于具體的使用需求、工作環境、預算以及對品牌、性能、可靠性等方面的偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、山河智能360挖掘機

性能特點

高性能：配備有強大的發動機和先進的液壓系統，能夠提供高功率和高扭矩，實現更高的作業效率。

精確操作：采用先進的電控系統，能夠實現精確的操作控制，提供更準確的動作和操作響應。

多功能性：配備有不同類型的附件和工具，可用于多種作業場景，如挖掘、平整、抓取等，提高了機器的應用范圍和靈活性。

節能環保：采用先進的液壓系統和動力管理技術，有效降低了能耗和排放，符合環保要求。

舒適性：駕駛室設計人性化，配備有空調、聲音隔絕等設施，提供良好的操作環境和舒適性。

可能存在的不足

價格較高：高性能和先進技術可能使得其價格相對較高。

維護成本較大：高性能要求較高的維護和保養，可能會增加維護成本和時間。

重量較大：可能對某些場地和運輸造成限制。

技術要求較高：對操作人員的技術要求相對較高，需要一定的培訓和經驗。

二、加藤820挖掘機

性能特點

引擎動力強大：配備了高性能的引擎，能夠提供足夠的動力以應對各種挖掘任務，確保高效的工作效率。

高噸位操作能力：具有出色的噸位操作能力，能夠在各種工況下承受大負荷，并完成大型挖掘和運輸任務。

穩定性良好：采用穩固的底盤設計及優化的重心分布，使其具備出色的穩定性，能夠在不平坦的工地上保持平穩運行。

操控靈活：配備先進的操控系統和人性化設計的操作桿，使操作人員能夠輕松靈活地控制機器，提高作業精確度，減少疲勞和操作錯誤的可能性。

高效液壓系統：采用先進的液壓系統，能夠提供快速的液壓反應和卓越的工作效率。

可能存在的不足

能耗較高：由于需要提供強大的動力，因此其能耗可能較高，可能增加油耗和維護成本。

技術水平要求較高：該型號挖掘機在操作上需要一定的技術水平，對操作人員的技術能力要求較高，可能需要經過專門培訓才能夠熟練操作。

維護復雜：采用了復雜的液壓系統和機械結構，對于維修和保養的要求較高，需要專業的技術人員進行維護和修理。

三、綜合比較

性能與品質：兩款挖掘機在性能和品質上均表現出色，但山河智能可能更側重于國產化和性價比，而加藤則更注重技術先進性和國際品質。

操作與維護：加藤820在操控靈活性和液壓系統方面可能更具優勢，但同時也對操作人員的技術水平和維護能力提出了更高要求。山河智能360挖掘機則可能在操作簡便性和維護成本方面更具優勢。

綜上所述，無法簡單地判斷山河智能360挖掘機和加藤820挖掘機哪個更好。在選擇時，建議根據具體的使用需求、工作環境、預算以及對品牌、性能、可靠性等方面的偏好進行綜合考慮。同時，可以查閱用戶評價和反饋，了解產品的實際使用效果和用戶滿意度，為決策提供更多依據。