在比較神鋼495履帶挖掘機和加藤中駿35履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、質量、適用性、用戶評價等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的信息可能較為有限，我將基于一般性的產品特點和用戶評價來進行分析。

神鋼495履帶挖掘機

性能特點：

神鋼SK495D SuperX挖掘機具有強大的工程能力和卓越的性能表現。它采用先進的液壓系統，可實現更高的施工效率和精準的動作控制。

該挖掘機配備高性能發動機，功率輸出強勁穩定，能夠快速提供足夠的動力。

操作方面，SK495D SuperX挖掘機采用人性化設計，駕駛室寬敞舒適，操作控制手柄和按鈕布置合理，易于掌控和操作。

安全性方面，該挖掘機配備了多種保護裝置，確保施工過程中的安全性和可靠性。

用戶評價：

多數用戶認為神鋼挖掘機動作快、手感好，整體性能和質量表現良好。

但也有用戶提到其鋼材質量可能不是最優，這在一定程度上影響了整體評價。

加藤中駿35履帶挖掘機

性能特點：

加藤中駿35履帶挖掘機作為小型挖掘機，具有操作平穩、靈活性好的特點。

它采用最新式直接噴射發動機，低轉速發動機更利于環保。

使用IHI開發的三泵系統，大大提高作業速度和操作性能。

雙速傳動和獨立液壓驅動系統增強了行走功能和附件操作能力。

用戶評價：

用戶對加藤中駿挖掘機的評價普遍較高，認為其質量好、力量大，適合小型工程項目使用。

特別是其操作平穩性和靈活性得到了用戶的廣泛認可。

綜合比較

性能與適用性：神鋼495挖掘機在性能上更為強大，適用于大型工程項目；而加藤中駿35挖掘機則更適合小型工程項目。因此，在選擇時需要根據實際工程需求來確定。

質量與可靠性：兩款挖掘機在質量和可靠性方面均有一定保障，但具體表現可能因型號和批次而異。用戶可以通過查閱更多用戶評價和專業評測來獲取更全面的信息。

價格與成本：一般來說，大型挖掘機的價格會高于小型挖掘機。因此，在考慮購買時還需要綜合考慮預算和成本因素。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機更好的結論，因為選擇取決于具體的工程需求、預算以及個人偏好。建議用戶在購買前充分了解產品性能、用戶評價以及售后服務等信息，以便做出更明智的決策。