沃爾華860履帶挖掘機和奧泰重工120履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩者的詳細比較：

沃爾華860履帶挖掘機

優點：

功能強大：沃爾華860履帶挖掘機配備了高功率發動機和先進的液壓系統，能夠提供強大的工作能力和卓越的控制性能，適用于各種土壤和工地條件。

高效節能：采用先進的液壓技術，具有優化的能量轉換效率，能夠提供更高的作業效率，并通過降低燃料消耗來降低運營成本。

操作便捷：設計人性化，配備了舒適的駕駛室和易于操作的控制系統，駕駛員可以根據自己的需要進行座椅和操縱桿的調整，獲得舒適的操作體驗。同時，挖掘機還配備了實用的監控系統和信息顯示屏，有助于駕駛員及時做出正確的決策。

缺點：

價格較高：作為一款高性能設備，沃爾華860履帶挖掘機的價格相對較高，可能不適合預算有限的工程項目。

維護成本較高：由于采用了高端的技術和零部件，維修和維護成本也相應較高。

奧泰重工120履帶挖掘機（以AT120E-7為例）

優點：

高效性能：配備了高功率發動機和先進的液壓系統，能夠以較高的速度和效率進行工作，適合快速挖掘和卸載作業。

穩定性和可靠性：具備堅固的底盤和強大的液壓系統，能夠在各種復雜地形和工況下保持穩定運行。同時，采用高強度材料制造，提高了挖掘機的耐用性和可靠性。

靈活性和機動性：設計緊湊，可在狹小空間中靈活操作，同時具備良好的轉彎半徑和多檔位行駛能力，便于快速移動和調整位置。

操作舒適性：配備了寬敞和舒適的駕駛室，采用符合人體工程學的座椅和操縱桿設計，為操作人員提供良好的工作環境和舒適性。

缺點：

重量較大：該挖掘機的自重較大，可能導致運輸和機動性能受到一定限制，在某些狹小的工地或復雜地形條件下可能會受到影響。

燃油消耗較高：由于高功率發動機和液壓系統的使用，其燃油消耗率也相對較高，可能增加運營成本。

綜合比較

性能與功能：兩者在性能上均表現出色，但沃爾華860可能更適合需要更強挖掘和裝載能力的場景。

成本與預算：奧泰重工120挖掘機在價格上可能更具競爭力，適合預算有限的工程項目。

操作便捷性：兩者均注重操作便捷性，但具體體驗可能因個人習慣和喜好而異。

綜上所述，無法直接判斷沃爾華860履帶挖掘機和奧泰重工120履帶挖掘機哪個更好，因為選擇取決于具體需求、應用場景和預算等因素。建議在購買前充分了解兩款產品的性能、配置、價格以及售后服務等方面的信息，并結合自身需求進行綜合考慮。