加藤820履帶挖掘機和山推550履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于使用場景、性能需求、預算等多方面因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

加藤820履帶挖掘機

優點：

引擎動力強大：加藤820履帶挖掘機配備了高性能的引擎，能夠提供足夠的動力，以應對各種挖掘任務，確保高效的工作效率。

高噸位操作能力：該型號挖掘機具有出色的噸位操作能力，能夠在各種工況下承受大負荷，并完成大型挖掘和運輸任務。

穩定性良好：采用了穩固的底盤設計及優化的重心分布，使其具備出色的穩定性，能夠在不平坦的工地上保持平穩運行。

操控靈活：配備了先進的操控系統和人性化設計的操作桿，使操作人員能夠輕松靈活地控制機器，提高作業精確度，減少疲勞和操作錯誤的可能性。

高效液壓系統：采用了先進的液壓系統，能夠提供快速的液壓反應和卓越的工作效率，進一步提高作業速度和精確度。

缺點：

能耗較高：由于需要提供強大的動力，因此其能耗較高，可能造成一定的油耗和維護成本。

技術水平要求較高：在操作上需要一定的技術水平，對操作人員的技術能力要求較高，可能需要經過專門培訓才能夠熟練操作。

維護復雜：采用了復雜的液壓系統和機械結構，對于維修和保養的要求較高，需要專業的技術人員進行維護和修理。

山推550履帶挖掘機

優點：

動力強勁：山推550履帶挖掘機針對礦山超重載作業模式開發，動力強勁，能夠滿足礦山等重負荷作業需求。

結構可靠：全面優化結構設計，關鍵位置強化設計，選用高強度鋼板和鍛件，提高了整機的耐用性和可靠性。

智能化操作：配置了新電控系統，標配10.1寸觸摸屏顯示器和一鍵啟動，人機交換互動感更強，提高了操作的便捷性和智能化水平。

適應性強：多規格動臂、斗桿、鏟斗輕松組合，適應各種工況，同時標配205破碎錘（德克、貝利特、艾迪可選），滿足不同作業需求。

舒適性好：采用全注塑內飾，根據人機工程進行內飾色彩有效搭配，不易引起操作者的視覺疲勞；同時配備大功率空調和懸浮式座椅，提高了駕乘舒適性。

缺點：

具體缺點可能因型號和配置不同而有所差異，但一般來說，大型挖掘機在維護和保養上可能相對復雜一些。

價格因素：高性能的挖掘機通常價格也相對較高，購買成本和使用成本都需要考慮。

綜合比較

性能：兩款挖掘機在動力、穩定性和操作性等方面都表現出色，但具體性能還需根據具體型號和配置來評估。

使用場景：如果主要用于礦山等重負荷作業場景，山推550可能更具優勢；而如果需要更廣泛的適用性和靈活性，加藤820也是一個不錯的選擇。

預算：購買成本和使用成本也是需要考慮的重要因素。需要根據自身預算來選擇合適的挖掘機型號。

綜上所述，無法簡單地判斷哪款挖掘機更好，而是需要根據具體的使用場景、性能需求和預算等因素來綜合考慮。建議在選擇時咨詢專業人士或進行實地試機以做出更準確的決策。