徐工380挖掘機和彭浦210挖掘機各有其特點和優勢，以下是對這兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、機型與噸位

徐工380挖掘機：通常指徐工XE380系列，噸位達到38.2噸，屬于大型挖掘機范疇，適合大型礦山、基建等重工況作業。

彭浦210挖掘機：作為一款通用型挖掘機，其噸位較小，更適合多種工況和作業環境，能夠滿足一般挖掘、裝載等需求。

二、發動機與性能

徐工380挖掘機：配備高性能發動機，如康明斯等品牌，功率和扭矩大，滿足高強度作業需求。鏟斗容量大（1.9~2.1m3），作業效率高。

彭浦210挖掘機：搭載康明斯6BT9-C或6BT5.9-C發動機，具有低噪音、符合歐洲Ⅰ排放標準的特點。但其發動機功率和扭矩相對較小，更適合中小規模作業。

三、液壓系統與操作

徐工380挖掘機：采用原裝進口液壓系統，大排量主泵，系統流量大，速度快。同時，采用多項先進技術，如正流量分泵獨立控制系統、負載自適應控制技術等，提高作業效率和燃油經濟性。

彭浦210挖掘機：采用雙泵雙回路系統，具備動臂和斗桿鎖定功能、斗桿油路再生系統、行走同步功能等多種功能，以提高作業效率和操作便利性。

四、舒適性與智能化

徐工380挖掘機：舒適性和智能化水平高，如正壓型駕駛室、懸浮式座椅、8寸觸摸屏儀表等，提升操作體驗和便捷性。

彭浦210挖掘機：新型抗震駕駛室設計，更寬暢舒適。同時，前置式電子監控儀使操作更方便直觀。

五、用戶評價與市場表現

徐工380挖掘機：在市場上有著較高的關注度（如某網站關注度達5141），用戶評價普遍較好。特別是在履帶材質、選擇工況范圍、效率、油耗以及散熱器性能等方面獲得好評。

彭浦210挖掘機：同樣在市場上占有一定的份額（如某網站關注度為5358），用戶對其發動機性能、液壓系統以及駕駛室舒適性等方面表示滿意。但需要注意的是，由于其噸位較小，可能不太適合大型重工況作業。

六、價格與性價比

一般來說，大型挖掘機的價格會高于中型或小型挖掘機。因此，在價格方面，徐工380挖掘機可能會比彭浦210挖掘機更高。然而，考慮到徐工380挖掘機在性能、效率以及舒適性等方面的優勢，其性價比仍然較高。

綜上所述，徐工380挖掘機和彭浦210挖掘機各有千秋。如果作業環境需要大型挖掘機來應對重工況作業，那么徐工380挖掘機可能更適合；而如果作業環境相對簡單且對挖掘機噸位要求不高，那么彭浦210挖掘機則是一個性價比更高的選擇。最終的選擇還需根據具體使用場景、性能需求以及預算等因素進行綜合考慮。