愚公80履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機各有其優勢和適用場景，具體哪個更好取決于具體的使用需求和條件。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

愚公80履帶挖掘機

功能全面：愚公80履帶挖掘機具有挖掘、鏟運、起重等多種功能，能夠滿足多種工作需求。

穩定性高：采用先進的液壓系統和穩定的底盤設計，具有較高的穩定性和平穩性，能夠在不同地形和工況下操作。

操控簡單：人機工程學設計使得操控系統簡單易懂，降低了操作難度，提高了工作效率。

耐用性強：采用優質材料和精良的制造工藝，具有較強的耐用性和抗磨損性，能夠在惡劣環境下長時間工作。

然而，愚公80履帶挖掘機也存在一些缺點，如價格相對較高、維護成本較高、運輸和安裝復雜以及燃油消耗較大等，這些都需要用戶在購買和使用時進行綜合考慮。

小松700履帶挖掘機

超群的穩定性和耐久性：小松PC700LC-8EO履帶式液壓挖掘機具有出色的底盤性能和穩定性，尤其適合在嚴酷、苛刻的條件下作業。

強大的工作能力：配備大容量巖石型鏟斗和強大的牽引力與轉向力，作業效率極高。斗桿采用快速再生回路，有效提升卸載速度和復合操作速度。

多種操作模式：提供強力模式與平順模式兩種動臂模式，可根據具體工況進行選擇。

技術先進：小松作為日本工程機械行業的知名品牌，其產品在技術上始終保持領先地位。

小松700履帶挖掘機作為一款特大型挖掘機，適用于多種作業方式，尤其適合大規模、高強度的土方工程。然而，由于其噸位和性能較高，其價格、運輸、安裝和維護成本也會相應增加。

綜合對比

使用場景：如果工程規模較大，對挖掘機的穩定性和工作效率要求極高，小松700履帶挖掘機可能更適合；如果工程規模適中，對價格和維護成本有一定考慮，愚公80履帶挖掘機則是一個不錯的選擇。

成本考慮：從價格、運輸、安裝和維護成本來看，小松700履帶挖掘機的成本可能會更高一些。

技術性能：小松700在技術和性能方面可能更具優勢，而愚公80則在性價比和適用性方面有一定優勢。

因此，在選擇愚公80履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機時，需要根據具體的使用需求和條件進行綜合考慮。建議在實際購買前咨詢專業人士或進行實地試機以做出更準確的判斷。