在對比臨工6780履帶挖掘機（假設為E6780H型號，因為臨工有類似噸位的產品如E6870H）和宜工860履帶挖掘機（即CY860型號）時，我們可以從以下幾個方面進行考量：

一、動力性能

臨工E6780H：采用功率高達563kW的發動機，動力強勁，適合在礦山等重負荷作業環境中使用，能夠保持高效、穩定的工作狀態。

宜工CY860：搭載日本洋馬原裝進口發動機，動力強勁，扭矩儲備大，同樣具備良好的低油耗和低噪音特點。但具體功率數據未直接提及，通常這類挖掘機也會配置大功率發動機以滿足作業需求。

二、液壓系統

臨工E6780H：擁有雙主泵大排量設計，液壓系統效率提升顯著，且采用自主研發的全電控技術，實現智能分配，作業過程既快速又準確，同時有效節省燃油消耗。

宜工CY860：采用恒功率系統，能夠充分發揮發動機功率，提高燃油經濟性。原裝進口液壓元件確保了系統的可靠性和使用壽命。

三、操控與舒適性

臨工E6780H：雖然具體操控細節未詳細提及，但通常大型挖掘機會配備先進的操控系統和舒適的駕駛室，以提高操作便捷性和駕駛舒適度。

宜工CY860：配備精密的操控系統，操作簡單靈活，且駕駛室設計注重人體工程學，降低了操作疲勞感，同時提供大功率空調等舒適配置。

四、結構與耐用性

臨工E6780H：底盤采用90噸級四輪一帶設計，可靠耐用；工作裝置采用重載加強設計，關鍵部位使用鍛件和先進焊接工藝，整體結構可靠。

宜工CY860：結構件方面，采用X底架和加強型工作裝置，確保了機器在惡劣工況下的穩定性和耐用性。

五、其他特點

臨工E6780H：可能還配備有全景攝像頭、自動集中潤滑等輔助設備，提高作業安全性和維護保養的便利性。

宜工CY860：同樣配備了多種安全保護裝置，如防滑制動器、滾轉防護結構等，以確保作業過程中的安全性。

綜合考慮

由于具體的產品細節（如價格、詳細配置等）可能隨時間發生變化，且不同用戶的實際需求和使用環境也存在差異，因此無法直接給出“哪個更好”的絕對答案。在選擇時，建議用戶根據自身需求和預算，綜合考慮產品的動力性能、液壓系統、操控舒適性、結構耐用性以及售后服務等多方面因素，選擇最適合自己的挖掘機型號。

此外，可以查閱最新的官方資料或咨詢專業人士以獲取更詳細和準確的信息。