在對比日立360挖掘機和久保田185挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括動力性能、作業效率、操作性能、維護成本以及適用場景等。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、動力性能與作業效率

日立360挖掘機：通常配備大功率發動機，能夠提供強勁的動力輸出。其作業效率高，適用于大型工程項目和需要高強度作業的環境。

久保田185挖掘機：雖然發動機功率較小，但同樣能夠提供穩定而高效的工作動力。其液壓系統先進，支持精確和高效的操作控制，以及多種工作模式的切換。在小型工程項目和復雜工作環境中表現出色。

二、操作性能

日立360挖掘機：操作性能穩定，但可能因機型和配置的不同而有所差異。一般來說，日立挖掘機在操作方面具有較高的精度和穩定性。

久保田185挖掘機：操作性能同樣優秀，且具備較高的靈活性。其人性化的駕駛室設計提供了舒適的工作環境和良好的視野，操作系統簡單易學。此外，久保田185挖掘機還具備無尾回轉和動臂側移功能的獨特性，進一步提升了操作性能。

三、維護成本

日立360挖掘機：作為大型挖掘機，其維護和保養成本可能相對較高。需要使用高質量的配件和專業的服務來確保其正常運行。

久保田185挖掘機：雖然維護成本也可能因具體配置和使用情況而有所不同，但總體來說，其維護成本可能低于日立360挖掘機。然而，需要注意的是，久保田185挖掘機的一些高性能部件和復雜的液壓系統可能需要更多的時間和人力來進行維護和保養。

四、適用場景

日立360挖掘機：更適用于大型工程項目、礦山石場破碎、土木工程等需要高強度作業和廣泛作業范圍的環境。

久保田185挖掘機：則更適用于小型工程項目、狹窄和復雜的工作環境。其迅捷的移動性能和緊湊的尺寸使得挖掘機能夠適應這些特殊的工作環境。

綜上所述，日立360挖掘機和久保田185挖掘機各有其優勢和特點。選擇哪個更好主要取決于具體需求和使用場景。如果需要更大的挖掘能力和更廣泛的作業范圍，可以考慮日立360挖掘機；如果更注重操作性能和靈活性，并且工作環境相對復雜或狹小，那么久保田185挖掘機可能更適合。同時，在購買前也應充分了解各品牌的售后服務政策和技術支持情況，以便在使用過程中獲得更好的保障。