在比較廈工815履帶挖掘機和凱斯300履帶挖掘機時，我們需要綜合考慮多個方面，包括性能、適用性、燃油效率、操作便捷性、維護保養成本等。然而，由于具體的型號可能有所不同（如廈工815可能指XG815LC或其他類似型號，而凱斯300可能指的是CX300C或其他型號），以下分析將基于一般性的描述和已知信息。

廈工815履帶挖掘機（以XG815LC為例）

性能與動力：

配備日本原裝五十鈴發動機，動力強勁，可靠性高，燃油消耗相對較低。

采用了先進的電控總功率調節和負流量控制液壓系統，穩定性高，操作性好。

第二代ESS控制系統使液壓系統能充分利用發動機功率，滿足各種復合動作需求。

適用性：

整機工作質量適中（約13900kg），適合中型挖掘作業。

額定斗容為0.45~0.6m3，適用于多種施工場景。

操作與維護：

電子控制模塊對系統狀況進行實時監測，自動調節，減少發動機過載風險。

維修與保養的復雜程度相對適中，但具體還需考慮地區維修資源的可用性。

凱斯300履帶挖掘機（以CX300C為例）

性能與動力：

搭載6缸直列五十鈴GH-6HK1X發動機，功率高達212kW，相比同級別設備高出約10%。

標配6.15m標準動臂與3.1m斗桿，鏟斗與斗桿挖掘力超出同級別設備。

適用性：

具備較強的礦山開采和土方挖掘能力，可視為跨界機型。

結構件如上下車架、動臂、斗桿等均經過強化設計，可靠性與耐久性高。

燃油效率與操作模式：

低轉速大扭矩設計使整機更省油，依托智能控制系統有效降低油耗。

提供Auto（高級自動模式）、Heavy（重載模式）、Superpower（超級動力模式）三種工作模式，滿足不同作業需求。

操作與維護：

舒適的駕駛環境和全面的設備監控系統提高了操作人員的作業體驗。

維護保養的復雜程度可能因高性能部件而有所增加。

綜合比較

性能與適用性：兩款挖掘機在性能和適用性上各有優勢。廈工XG815LC適用于多種中型挖掘作業，而凱斯CX300C則更適合需要高動力性能和穩定性的礦山開采和土方挖掘作業。

燃油效率：凱斯CX300C通過智能控制系統和低轉速大扭矩設計在燃油效率上表現出色，而廈工XG815LC雖然也具備較低的燃油消耗，但相比之下可能稍遜一籌。

操作便捷性：兩款挖掘機均采用了先進的電子控制系統和人性化的操作設計，但在具體操作體驗上可能因個人偏好而有所不同。

維護保養成本：由于凱斯CX300C具備更高的性能和復雜的結構件設計，其維護保養成本可能相對較高。而廈工XG815LC則相對適中，但具體還需考慮地區維修資源的可用性。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好取決于具體的作業需求、預算以及地區維修資源的可用性。如果主要進行中型挖掘作業且對燃油效率有較高要求，廈工XG815LC可能是一個不錯的選擇；而如果需要更強的動力和穩定性來應對礦山開采和土方挖掘等重型作業，凱斯CX300C則更具優勢。