廈工848履帶挖掘機和雷沃重工700履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用場景、性能需求、預算以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

廈工848履帶挖掘機

優勢：

品牌實力：廈門廈工機械股份有限公司是國家重點生產裝載機、挖掘機等工程機械產品的骨干大型一類企業，擁有較長的歷史和豐富的經驗。

性能特點：

采用進口高品質的康明斯QSM11電控渦輪增壓發動機，動力強勁。

配備自動化控制系統，操作精度和安全性高。

適應性強，能夠應對多種復雜工況。

具有良好的人機工程學設計，操作簡便。

質量可靠：廈工挖掘機以高效、節能、靈活、可靠著稱，廣泛應用于礦山、工程、農林水利建設等領域。

不足：

整機重量和體積較大，可能在狹窄空間內作業受限。

能源利用效率相對較低，需進一步提升以降低使用成本。

雷沃重工700履帶挖掘機

優勢：

技術背景：雷沃重工是濰柴控股集團下屬國有全資子公司，依托濰柴集團的高端產業資源和技術優勢。

性能配置：

配備濰柴的大功率發動機，如濰柴的566千瓦八缸柴油發動機，動力強勁且調校優秀。

液壓系統采用原裝進口林德的液壓泵和大流量分配器，提供穩定且高效的挖掘力。

配備夜視功能的后視攝像頭，提高操控安全性。

整車質保期長，如發動機、液壓泵、分配器等核心部件提供五年一萬小時的質保。

適應性和智能化：產品覆蓋多種型號和配置，包括純電動、無人駕駛等高科技產品，適應不同需求。

不足：

在某些具體使用場景下，可能需要更詳細的用戶反饋來評估其長期性能和耐用性。

綜合比較

性能與動力：兩款挖掘機均搭載強勁的動力系統，但雷沃重工700在發動機功率上可能稍占優勢。

品牌與經驗：廈工擁有較長的歷史和豐富的工程機械制造經驗，而雷沃重工則依托濰柴集團的強大支持。

配置與智能化：雷沃重工在液壓系統、智能化配置等方面表現出色，而廈工則在穩定性和適應性方面有良好的口碑。

使用場景：具體選擇哪款挖掘機還需考慮使用場景、作業需求以及預算等因素。

綜上所述，無法簡單地判斷廈工848履帶挖掘機和雷沃重工700履帶挖掘機哪個更好，因為它們各有千秋。建議根據實際需求進行詳細的對比和評估，并考慮現場試機、用戶評價以及售后服務等因素，最終選擇最適合自己需求的挖掘機。