在比較南特08履帶挖掘機和臨工6780履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括品牌背景、產品性能、適用范圍、用戶評價等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的挖掘機信息可能較為有限，以下是根據現有資料進行的綜合評估：

一、品牌背景

南特工程機械：江西南特工程機械股份有限公司創立于1980年，是民營企業，專業從事工程機械產品制造和農業機械的渠道銷售。該公司產品包括全液壓挖掘機整機（800kg\~20T級）和磨損零配件等，具有較強的制造能力和市場認可度。

山東臨工：山東臨工工程機械有限公司始建于1972年，是國家工程機械行業的大型骨干企業，中國機械工業100強，國家級高新技術企業。主導產品包括鏟運挖掘系列、路面機械系列等，產品性能和技術實力在行業內享有較高聲譽。

二、產品性能

南特08履帶挖掘機：這款挖掘機通常具有小巧的尺寸，適用于狹小的施工現場。它配備有強勁的發動機和可靠的液壓系統，能夠快速、高效地完成挖掘、裝載和傾卸等任務。同時，其操控簡單，易于維護和保養。但需要注意的是，由于機身小巧，其挖掘深度和裝載能力可能相對有限。

臨工6780履帶挖掘機：作為臨工的大型液壓挖掘機，6780型挖掘機通常具有更大的工作質量和挖掘能力。它可能配備有高功率的發動機和大容量的液壓系統，以滿足大型工程和礦山作業的需求。此外，臨工挖掘機在技術創新和產品質量方面也有較高的保障。

三、適用范圍

南特08履帶挖掘機：更適合于小型施工現場、家庭園林、果園等輕型工程和小規模施工。

臨工6780履帶挖掘機：則更適用于大型工程、礦山、基礎建設等需要大型挖掘設備的場合。

四、用戶評價

由于直接針對這兩款挖掘機的用戶評價信息可能較為零散，這里無法給出具體的評價對比。但一般來說，用戶在選擇挖掘機時會考慮品牌信譽、產品性能、售后服務等多個方面。

五、結論

綜上所述，南特08履帶挖掘機和臨工6780履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪款產品取決于具體的施工需求和工作環境。如果施工場地較小、工程量不大，南特08可能是一個更為經濟實惠的選擇；而如果需要處理大型工程或礦山作業，臨工6780則可能更為適合。在做出決定前，建議進一步了解兩款產品的詳細技術參數和用戶評價，以便做出更明智的選擇。