在對比山推800履帶挖掘機（這里假設指的是SE800LC系列中的某一型號，如SE800LC-10W）和山貓27履帶挖掘機（具體型號可能是E27z）時，我們可以從多個維度進行分析。

一、性能參數

山推800履帶挖掘機（以SE800LC-10W為例）：

動力強勁：采用全新一代動機，動力遠優于競品，低轉速、大扭矩，功率優于競品40%，經濟油耗區大。

液壓系統：全電控大排量柱塞式主泵，排量大于競品，功率輸入密度大，專業化降噪處理，性能卓越。

操作環境：提供365°全景視野，操作安全。

山貓27履帶挖掘機（以E27z為例）：

駕駛室設計：同噸位產品中最大，即使在打開門的情況下，仍能保持ZHS的回轉特性。

操作平順：全新的控制手柄設計，讓設備的操作更加平順，獲得超出期待的操作感受。

主要參數：如最大挖掘高度可能達到4.2m，工作重量根據具體型號而定。

二、實際應用與效率

山推800履帶挖掘機：

在礦區等重工況下表現出色，如裝載時間短、燃油消耗低，綜合效率較高。

配備大容量巖石斗，牢固耐磨，動作速度快，可滿足不同客戶需求。

山貓27履帶挖掘機：

主要用于果園、小空間施工等場合，具有靈活性高的特點。

雖然未直接提及具體效率數據，但以其小巧靈活的設計，預計在小空間作業中具有較高效率。

三、品牌與服務

山推：作為國內知名的工程機械制造商，擁有完善的售后服務體系和豐富的產品線，能夠提供全方位的支持。

山貓：作為全球小型設備制造業的領導廠家和代表品牌，其產品在市場上享有較高的聲譽，尤其在小型挖掘機領域。

四、總結

由于兩款挖掘機在性能參數、實際應用與效率以及品牌與服務等方面各有特點，因此無法簡單地判斷哪一款更好。選擇哪一款挖掘機應根據具體的作業需求、工況環境以及預算等因素綜合考慮。如果需要在重工況下進行高效作業，且對動力性能和液壓系統有較高要求，山推800履帶挖掘機可能更為適合；而如果作業空間較小，且對靈活性有較高要求，山貓27履帶挖掘機則可能是更好的選擇。

請注意，以上分析基于公開信息和一般性的產品特點描述，具體選擇時還需參考最新的產品規格表、用戶評價以及經銷商的建議。