犀牛75履帶挖掘機（以犀牛重工XN75-9為例）和德爾重工323履帶挖掘機（以德爾重工323ELZN為例）各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際需求和具體使用場景來判斷。以下是對兩者的詳細比較：

犀牛75履帶挖掘機（犀牛重工XN75-9）

優點：

自主研發：犀牛重工XN75-9挖掘機是在吸收韓國、日本等世界先進技術的基礎上，自主研發的適合中國國情的一款經濟車型。

性價比高：用戶普遍反映其價格較為合理，且性能表現良好，如旋轉速度快。

售后服務：部分用戶對其售后服務給予高度評價，認為售后服務到位。

結構緊湊：操作方便，適合多種中小型工程使用。

缺點：

鏟子小：部分用戶提到鏟子容量相對較小，可能影響工作效率。

質量問題：有極少數用戶反映存在質量問題，如螺絲松動、大臂有裂痕等，但這些問題可能屬于個別案例。

德爾重工323履帶挖掘機（德爾重工323ELZN）

優點：

動力系統強大：配備高功率發動機，能夠快速完成各種挖掘作業。

液壓系統先進：操作平穩順暢，提供高效的工作效率和高控制精度。

耐久性和可靠性：采用優質材料和工藝制造，能夠適應各種復雜和惡劣的作業環境。

缺點：

體積較大：占地面積較大，不太適合于狹小的作業空間。

噪音較大：在操作過程中可能會產生較大的噪音，對工作人員的聽力健康有一定影響。

維護保養復雜：需要定期對各個部件進行檢查和維修，提高了維修成本和工作量。

綜合對比

性能與價格：犀牛75履帶挖掘機在性價比方面表現突出，適合預算有限且對性能要求不高的用戶。德爾重工323履帶挖掘機則以其強大的動力系統和先進的液壓系統著稱，適合對工作效率和性能有較高要求的用戶。

適用場景：犀牛75履帶挖掘機結構緊湊、操作方便，更適合于中小型工程和農田水利建設等場景。德爾重工323履帶挖掘機則因其高功率和強大性能，更適合于大型工程或需要高效作業的場景。

售后服務：兩者在售后服務方面各有好評，但具體體驗可能因地區和服務網點分布而有所不同。

綜上所述，無法簡單地判斷犀牛75履帶挖掘機和德爾重工323履帶挖掘機哪個更好，而是需要根據具體的使用需求和場景來選擇合適的機型。在選擇時，建議綜合考慮性能、價格、售后服務以及適用場景等因素。