日立260履帶挖掘機和臨工6780履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際需求和使用場景來評判。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

日立260履帶挖掘機

品牌與技術：

日立建機（中國）有限公司是世界500強企業日立建機株式會社的子公司，專業生產高品質的液壓挖掘機等工程機械。

日立挖掘機采用HITACHI原創設計和技術，具備低噪、高效、節能的特點，能適應各種復雜工況。

性能特點：

滿足國四排放標準，采用全新大功率發動機，噴油器全面升級，搭配全新可變渦輪增壓器，實現高效省油。

經典的HIOS Ⅲ液壓系統，與發動機高效匹配，功率損失小，持續高輸出，帶來高產能。

駕乘舒適性優化，日常保養方便，采用多項新技術提升操作體驗和作業效率。

用戶評價：

用戶普遍反映日立挖掘機性能穩定、節能高效，且售后服務良好，維修方便。

臨工6780履帶挖掘機

品牌與實力：

山東臨工工程機械有限公司是國家工程機械行業的大型骨干企業，中國機械工業100強，國家級高新技術企業。

公司建立了國家級技術中心和博士后工作站，承擔多項國家級和省級科研課題，技術實力雄厚。

性能特點：

E6780H挖掘機采用563kW大功率發動機，功率儲備充足，配備分動箱，低轉速、大扭矩，油耗低，效率高。

無后處理系統，無需加注尿素，降低使用成本。反吹式預濾器和加大型空氣主濾，過濾效率高，有效保護發動機。

超大水散和油散雙獨立溫控散熱器，功耗低更節能，滿足高負荷礦山作業需求。

用戶評價：

用戶對臨工挖掘機的評價多為省油、耐用、性能可靠，尤其在礦山作業中表現突出。

綜合對比

動力與效率：兩款挖掘機均采用大功率發動機，但具體參數和配置有所不同，需根據實際工況選擇。

油耗與成本：日立挖掘機通過技術升級實現高效省油，而臨工挖掘機則通過無后處理系統降低使用成本，兩者在油耗方面各有優勢。

品牌與服務：日立和臨工均為知名品牌，擁有完善的售后服務體系，用戶可根據自身對品牌的偏好進行選擇。

適用場景：日立挖掘機適用于多種復雜工況，而臨工挖掘機在礦山等高負荷作業中表現突出。用戶需根據實際作業需求選擇合適的機型。

綜上所述，日立260履帶挖掘機和臨工6780履帶挖掘機各有千秋，無法簡單地判斷哪個更好。用戶應根據自身需求、預算以及對品牌的偏好進行綜合考量，選擇最適合自己的挖掘機。