在對比三一980履帶挖掘機和臨工636履帶挖掘機時，我們可以從多個方面進行綜合考量，包括產品性能、技術創新、市場口碑以及適用場景等。以下是對這兩款挖掘機的詳細分析：

三一SY980H履帶挖掘機

性能特點：

三一SY980H履帶挖掘機采用礦用型結構件、發動機以及世界知名液壓件，經過苛刻驗證，關鍵結構件應力下降，整機壽命大幅提升。

采用油耗低、動態響應快的發動機及高壓、大流量液壓系統，重載挖掘力更強，產出更高。

全電控技術實現精確控制，動臂無動力下降技術，較上一代產品綜合能效提升30%以上。

操作控制精度高、響應快，標配空氣懸浮座椅，操作更舒適。

保養便捷，采用長壽命液壓油、濾芯，保養周期延長，成本降低。

技術創新：

三一重工在研發方面投入巨大，每年將銷售收入的5%左右用于研發，致力打造世界一流的產品。

發動機、控制器、油缸、泵閥馬達等核心零部件實現自主可控，專利申請及授權數量均突破萬件。

市場口碑：

三一挖掘機在市場上享有較高聲譽，被認為結實耐用、動力足、工作效率高，且售后服務及時。

臨工ER636F履帶挖掘機（停售）

性能特點：

配置三階段進口發動機，動力強勁，可靠性高，低噪音、低排放、低油耗。

負載敏感控制系統具備再生、保持等功能，動作控制精準，效率高。

上架為整體焊接，高強度雙T型結構，載荷分布均勻，剛性好；無尾設計，適合狹窄工況。

工作裝置帶擺臂功能，靈活性高，采用高拉伸強度鋼板，關鍵部位為鑄鍛結構，壽命高。

配置TOPS駕駛室，高檔座椅，安全舒適；流線型外觀設計，整機造型美觀。

技術創新：

山東臨工建立了國家級技術中心和博士后工作站，承擔了多項國家和省級科研課題，取得了多項國家專利。

與國內重點院校、科研院所保持合作關系，建立了開放高效的技術合作與技術創新體系。

市場口碑：

盡管ER636F已停售，但山東臨工的產品在市場上也有一定的認可度，尤其在可靠性和舒適性方面。

綜合對比

性能與技術創新：三一SY980H在性能和技術創新方面表現更為突出，其高效的液壓系統和全電控技術使其在工作效率和能效方面占據優勢。

適用場景：兩款挖掘機雖然都適用于多種工況，但SY980H作為大型挖掘機，更適合于礦山等重型作業場景；而ER636F（盡管已停售）則可能更適合于中小型工程或狹窄工況。

市場口碑：三一挖掘機在市場上享有較高的聲譽，特別是在結實耐用、動力足、工作效率高以及售后服務方面。

綜上所述，如果您需要一臺性能卓越、技術創新且適用于重型作業場景的大型挖掘機，三一SY980H無疑是更好的選擇。然而，如果您對挖掘機的具體需求有所不同，或需要考慮到其他因素（如預算、售后服務網絡等），可能還需要進一步權衡和選擇。

請注意，由于ER636F已停售，因此在購買時可能需要考慮其替代產品或其他品牌的產品。同時，具體購買決策還應結合您的實際需求和預算進行綜合考慮。