日立360挖掘機和臨工6300挖掘機各有其特點和優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用需求、工作環境以及預算等因素。

日立360挖掘機通常具備強大的動力系統，搭載高性能的發動機，提供充足的功率和扭矩，適合在各種工況下高效作業。它還采用了先進的液壓系統和智能控制技術，能夠實現流暢而精確的操作，并且具有良好的穩定性和耐用性。此外，日立挖掘機的駕駛室設計通常也很人性化，提供了舒適的駕駛環境。不過，日立360挖掘機的價格可能相對較高，且由于其重量較大，可能在一些狹小的工地上操作會存在一定的困難。

臨工6300挖掘機則以其強大的動力系統和高效的液壓系統著稱。它的發動機功率適中，能夠提供足夠的動力驅動挖掘機進行各種工作任務。液壓系統的快速響應和靈活性也提高了工作效率。此外，臨工6300挖掘機的駕駛室設計寬敞明亮，提供了良好的視野和舒適的座椅，同時還采用了隔音和隔熱設計，降低了噪音和溫度，為操作員提供了更好的工作環境。然而，臨工6300挖掘機同樣存在重量較大、燃油消耗較高以及操作相對復雜等問題。

綜合來看，如果更看重挖掘機的動力性能、穩定性和耐用性，且預算相對寬裕，那么日立360挖掘機可能是一個不錯的選擇。而如果更注重挖掘機的性價比、駕駛室舒適性和工作效率，且能夠接受一定的燃油消耗和操作復雜性，那么臨工6300挖掘機也是一個值得考慮的選項。最終選擇還需根據具體需求和實際情況進行權衡。