江麓機電225挖掘機（以CN225LC型號為例）和中聯重科520挖掘機在性能、特點上各有優勢，具體哪個更好需要根據實際使用場景和需求來評估。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、江麓機電225挖掘機（CN225LC）

性能參數：

整機工作質量：21500kg，屬于中型挖掘機范疇。

額定功率：128.5kW/2200rpm（或2100rpm，根據不同資料有所差異）。

額定斗容：0.90-1.20m3，適合多種挖掘需求。

最大挖掘深度：6690mm，具備良好的挖掘能力。

主要特點：

動力強大：采用先進的液壓系統和動力裝置，能夠完成重型挖掘工作。

穩定性好：具有穩定的底盤設計和優質的液壓系統，能夠在不平坦的地面上穩定運行。

環保節能：采用低排放發動機和液壓系統，減少環境污染并節約能源。

操作簡便：人性化設計的操作臺和操縱桿，提高了工作的舒適性和效率。

可靠性高：采用高強度鋼材和優質零部件制造，經過嚴格品質控制，使用壽命長。

性價比高：動作靈活協調，雙速行走，回轉動力大，且價格適中。

二、中聯重科520挖掘機（以ZE520E/ZE520ESP為例）

性能參數：

整機工作質量：約51000kg，屬于特大型挖掘機范疇。

額定功率：298kW（具體轉速可能因型號而異）。

額定斗容：2.3/2.85m3，相對較大，適合大型挖掘作業。

最大挖掘深度：根據具體型號有所不同，但一般表現優異。

主要特點：

高效節能：搭載的發動機具有高效率、低油耗的特點，能夠滿足不同施工工況的需求。

靈活多樣：可根據用戶需求配備多種作業裝置和附件，如液壓快換接頭、延長臂等，提高工作效率和靈活性。

操作舒適：采用人機工程學設計，提供寬敞舒適的駕駛室和符合人體工程學的座椅，減輕操作員的疲勞感。

性能強勁：配備高性能發動機和先進的液壓系統，提供穩定而強勁的動力輸出，具備強大的挖掘能力。

安全可靠：配備多種安全裝置，如防側滑裝置、防溜裝置等，確保操作的穩定性和安全性。

三、對比分析

動力與挖掘能力：中聯重科520挖掘機在整機工作質量和額定功率上明顯大于江麓機電225挖掘機，因此具有更強的動力和挖掘能力。這使得中聯重科520挖掘機更適合大型礦山、基建等工程。

穩定性與舒適性：兩者都注重穩定性和舒適性設計，但中聯重科520挖掘機的駕駛室設計可能更為人性化，提供了更寬敞舒適的駕駛環境。

價格與維護：江麓機電225挖掘機在性價比上可能更有優勢，適合預算有限且對性能要求適中的用戶。而中聯重科520挖掘機則因高性能和高質量而價格較高，且維護成本也可能相對較高。

適用場景：江麓機電225挖掘機更適合中型挖掘作業和較為復雜的施工環境；而中聯重科520挖掘機則更適合大型挖掘作業和需要高效率、高可靠性的施工場景。

綜上所述，無法簡單地斷定哪款挖掘機更好，因為它們各有優勢和適用場景。在選擇時，建議根據實際需求和預算進行詳細比較和選擇。