在對比柳工975挖掘機和日立210挖掘機時，可以從性能參數、技術特點、市場表現和用戶評價等多個維度進行分析。

一、性能參數

柳工975挖掘機：

機重：75300kg，顯示出強大的承載能力和穩定性。

功率：391kW，配備康明斯發動機，可靠性高。

標準斗容：5m3，適用于大型工程作業。

日立210挖掘機：

工作重量：21200kg。

鏟斗容量：0.92~1.2m3。

發動機品牌及型號：五十鈴GI-4HK1XKSA-02，額定功率113kW。

二、技術特點

柳工975挖掘機：

正流量液壓系統：采用大排量電控主泵，整機速度快，油耗低，操控協調順暢。

可變軌式行走架：技術成熟，可根據作業需求快速調整行走架寬度，提高作業靈活性。

自動清理功能：液壓風扇可實現反向吹風，自動清理散熱器，減少維護成本。

日立210挖掘機：

動力強勁：采用原裝進口的高品質發動機，結合高壓共軌電噴系統和冷EGR系統，提高燃油效率和作業性能。

操作便捷：結構設計合理，大小臂操作靈活，電子系統先進，維修保養方便。

綠色環保：廢氣排放符合國家排放標準，是經濟環保型產品。

三、市場表現與用戶評價

柳工975挖掘機：在市場上享有較高的聲譽，被認為是性價比較高的品牌之一。適用于多種工況，得到了用戶的廣泛認可。特別是在大型礦山開采、市政建設等場所表現出色。

日立210挖掘機：用戶普遍反映其動力強勁、操作舒適、工作效率高。同時，其綠色環保的特點也符合當前的環保要求。

四、綜合對比

工程規模：柳工975挖掘機在機重、功率和標準斗容等方面均大于日立210挖掘機，適用于更大規模的工程作業。

技術特點：柳工更注重液壓系統的優化和行走架的靈活性；而日立則在發動機性能和駕駛室舒適度方面表現更佳。

性價比：柳工975挖掘機被認為是性價比較高的品牌之一；而日立210挖掘機雖然價格可能稍高，但其出色的性能和用戶評價也為其贏得了不少市場。

綜上所述，選擇柳工975挖掘機還是日立210挖掘機需要根據具體的使用需求、預算以及對性能的偏好來決定。如果工程規模較大且對設備承載能力和穩定性有較高要求，可以選擇柳工975挖掘機；如果更注重發動機的節能環保性能和駕駛室的舒適度，則日立210挖掘機可能更適合。