在比較加藤中駿68履帶挖掘機和小松500履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括產品性能、適用場景、品牌實力以及售后服務等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的產品參數和性能特點可能較為困難，且缺乏直接的對比數據，我將基于各自品牌的特點和一般產品特性來進行分析。

加藤中駿68履帶挖掘機

品牌與背景：

加藤中駿（廈門）建機有限公司是由日本建機行業的開拓者——株式會社加藤制作所，與中駿集團屬下香港中駿機電控股有限公司在廈門設立的合資工廠。加藤制作所在工程機械領域擁有120余年的經驗，專注于工程機械的研發與生產。

產品特點：

性能卓越：加藤中駿68NS挖掘機采用專為KATO量身定制的發動機，在耐高溫、節油性等方面遠超行業標準。其液壓系統經過優化，能耗損失低，提供穩定的動力輸出。

適應性強：產品針對中國施工時間長、條件惡劣等特點，進行了車身和工作裝置的加固加強，提升了機器的使用壽命。

安全性高：配備了全方位的安全措施，如遙控操作系統和智能限制裝置，提高了作業安全性。

小松500履帶挖掘機（以PC500LC-10M0為例）

品牌與背景：

小松集團是一家具有百年歷史的全球化企業集團，總部位于日本東京，在中國、美國、歐洲等地設有地區總部。小松的產品線廣泛，包括挖掘機、推土機等多種工程機械。

產品特點：

技術先進：小松PC500LC-10M0挖掘機采用HydrauMind（智能液壓）系統，閉式中心負荷感應液壓系統，以及壓力補償閥等先進技術，提供精準的操作控制。

動力強勁：配備小松SAA6D125E-5發動機，具有大扭矩、低油耗的特點，滿足各種復雜工況的需求。

穩定性好：整機設計合理，結構堅固，提供良好的穩定性和可靠性。

綜合比較

品牌實力：小松和加藤中駿都是具有深厚底蘊和豐富經驗的工程機械品牌，在各自領域都有良好的口碑和市場占有率。

產品性能：兩款挖掘機在性能上各有千秋，小松PC500LC-10M0可能更側重于大型工程的作業需求，而加藤中駿68NS則可能更適應于中小型工程或復雜工況。

適用場景：選擇哪款挖掘機還需根據具體的工作環境和作業需求來決定。如果作業量大、工況復雜，可能需要選擇性能更強大的小松PC500LC-10M0；如果作業量適中或需要更高的靈活性和適應性，加藤中駿68NS可能是一個不錯的選擇。

售后服務：小松和加藤中駿都擁有完善的售后服務體系，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和服務保障。

綜上所述，無法直接判斷加藤中駿68履帶挖掘機和小松500履帶挖掘機哪個更好，因為選擇取決于具體的工作環境和作業需求。建議用戶在購買前充分了解產品性能、適用場景以及售后服務等信息，并結合自身實際情況進行選擇。