沃得2500挖掘機和臨工680挖掘機各有其特點和優勢，以下是對這兩款挖掘機的詳細比較：

一、沃得2500挖掘機

噸位與尺寸：沃得2500挖掘機屬于大型挖掘機，整機工作重量可達49.8噸，總長度、總寬度和總高度分別為12244mm、3716mm和3775mm。

發動機與動力系統：配備原裝進口康明斯QSM11發動機，動力強勁，燃油經濟性高。發動機具有自動怠速、自動增速、過熱保護等功能。

挖掘性能：最大挖掘高度可達11019mm，最大挖掘深度為7816mm，鏟斗容量為2.2m3，適合礦山地區重載挖掘工況。

操作系統與技術：采用力士樂負流量系統，應用了自動加速、節能控制等新技術，提高了工作效率并降低了油耗。動臂、斗桿、底盤等結構件全部采用強化設計，經久耐用。

駕駛室設計：駕駛室根據先進的人機工程學進行設計，視野寬廣，操作環境豪華舒適。

二、臨工680挖掘機（以LGB680為例）

整機工作質量：整機工作質量8300kg，相對較小。

挖掘與裝載性能：挖斗容量0.3m3，鏟斗容量1.0m3，最大牽引力≥60kN，最大挖掘力≥44.4kN，最大掘起力≥53.5kN，能夠滿足一定的裝載和挖掘需求。

操作與舒適性：采用先進的液力變矩器和齒輪箱傳動系統，換擋平穩，操作靈活。駕駛室寬敞舒適，視野開闊，噪音低，減少了駕駛員的疲勞感。

三、綜合比較

動力性能：沃得2500挖掘機配備了大功率發動機，動力強勁且燃油經濟性高，更適合重載挖掘工況。而臨工680挖掘機雖然動力也不錯，但相比之下更適合中小型作業場景。

挖掘與裝載能力：沃得2500挖掘機鏟斗容量大，挖掘深度深，適合礦山等重載工況。臨工680挖掘機雖然裝載能力也不錯，但相比之下更適合一般土方作業。

操作便捷性與舒適性：沃得2500挖掘機采用先進的操作系統和技術，提高了作業效率。同時，其駕駛室設計也更加注重人性化，提供了舒適的操作環境。臨工680挖掘機同樣具有操作靈活和舒適性好的特點，但相比之下可能稍遜于沃得2500挖掘機。

價格與維護成本：大型挖掘機的價格通常高于中型或小型挖掘機，且維護成本也可能更高。因此，在預算有限的情況下，臨工680挖掘機可能是更合適的選擇。

綜上所述，沃得2500挖掘機和臨工680挖掘機各有其特點和優勢。如果您對動力性能、挖掘與裝載能力以及操作便捷性與舒適性有較高要求，且作業環境多為礦山等重載工況，那么沃得2500挖掘機可能是更好的選擇。而如果您的作業場景以中小型土方作業為主，且對價格和維護成本有一定考慮，那么臨工680挖掘機則是一個值得考慮的機型。