中聯重科375履帶挖掘機（以中聯重科ZE375G為例）和晉工9018履帶挖掘機（以晉工JGM9018-2為例）在性能、配置和應用領域上各有特點，具體哪個更好需要根據實際使用需求、工作環境、預算等多個因素來綜合考慮。

中聯重科ZE375G履帶挖掘機

動力系統：搭載全新定制大功率康明斯L9電控發動機，功率高達254kW/1900rpm，較上一代機型增大9%，扭矩增大13%，動力強勁，可靠耐久。

液壓系統：配備全新一代正流量控制液壓件，主泵雙泵合流，排量增大，主閥通徑增大，降低能量損耗，提升作業效率。

結構強度：動臂斗桿寬度增加，截面積增大，強度更高，使用壽命更長；標配三筋加強型履帶，轉臺及底盤關鍵部位板厚增加，承載能力更強。

破碎能力：匹配175mm釬桿直徑破碎錘，破碎能力更強悍；標配破碎管路，搭載破碎模式工況自匹配控制技術，破碎效率提升。

駕駛體驗：采用全新異型管截面骨架駕駛室，整機密封性提升，駕駛室內加大空間設計，標配大行程專用懸浮座椅，提供寬敞舒適的操作空間。同時，配備8寸觸摸式顯示屏，實時顯示整機狀態，操作更清晰。

晉工JGM9018-2履帶挖掘機

動力系統：配備強大的動力系統，具備較大的挖掘力和牽引力，適應各種復雜的作業環境。

液壓系統：采用先進的液壓系統，實現流暢的操作，具有卓越的控制精度和響應速度。

穩定性和安全性：采用專業的結構設計和高強度材料，具有優良的穩定性和安全性能，能夠承受大負荷和重型作業的要求。

附件配套：靈活多樣的附件配套，可以實現多種作業方式，如挖掘、鏟運、平整等。

自動化控制：具備自動化控制系統，能夠實現一鍵式操作，提高工作效率和安全性。

綜合比較

動力性能：中聯重科ZE375G在發動機功率和扭矩上表現更為出色，適合對動力要求較高的作業場景。

液壓系統：兩者都采用了先進的液壓系統，但中聯重科ZE375G在液壓件配置上更為先進，提升了作業效率。

結構強度和破碎能力：中聯重科ZE375G在結構強度和破碎能力方面進行了加強，適合礦山等惡劣工況下的作業。

駕駛體驗：中聯重科ZE375G在駕駛室設計和智能顯示方面更為人性化，提供了更好的駕駛體驗。

適應性和多功能性：晉工JGM9018-2在適應性和多功能性方面表現較好，能夠滿足多種作業需求。

綜上所述，如果作業環境對動力、破碎能力和駕駛體驗要求較高，且預算允許，中聯重科ZE375G可能是一個更好的選擇。而如果更看重適應性和多功能性，且預算相對有限，晉工JGM9018-2也是一個不錯的選擇。最終選擇還需根據具體需求和實際情況來決定。