在比較山推26履帶挖掘機和沃爾沃700履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行考量，包括機器的性能、配置、適用場景、操作便捷性、維護保養以及市場口碑等。然而，直接對比山推26和沃爾沃700這兩款挖掘機可能存在一定的困難，因為“山推26”可能并不是一個精確的產品型號，而在沃爾沃的履帶挖掘機產品線中，EC700CL或EC700C等型號則較為常見。因此，以下分析將基于一般性的產品特點和市場認知進行。

一、性能與配置

沃爾沃EC700系列：作為沃爾沃的大型履帶挖掘機，EC700系列以其強勁的性能和高效的工作能力而聞名。它們通常配備有高功率的沃爾沃發動機，如V-ACT發動機，能夠提供出色的燃油效率和強大的動力輸出。同時，這些挖掘機還采用先進的液壓系統，確保挖掘、舉升和回轉等動作平穩且高效。

山推挖掘機：雖然“山推26”的具體型號不明確，但山推作為國內知名的工程機械制造商，其挖掘機產品一般也具備良好的性能和穩定的品質。山推的挖掘機可能采用自主研發或合作的發動機和液壓系統，以滿足不同客戶的需求。

二、適用場景

沃爾沃EC700系列：由于其強大的性能和高效的工作能力，沃爾沃EC700系列更適合于大面積開挖、生產挖溝、巖壁開鑿、礦井裝載等重型作業場景。

山推挖掘機：根據產品型號的不同，山推的挖掘機可能適用于從中小型到大型的多種作業場景，包括土方工程、石方工程、市政建設等。

三、操作便捷性與舒適性

沃爾沃EC700系列：沃爾沃的挖掘機通常配備有寬敞舒適的駕駛室，采用人性化設計，以提高操作員的舒適度。同時，它們還可能配備有先進的監控系統和操作界面，使操作更加便捷。

山推挖掘機：山推的挖掘機在操作便捷性和舒適性方面也可能達到較高水平，但具體表現可能因產品型號而異。

四、維護保養

無論是沃爾沃還是山推的挖掘機，都注重產品的可靠性和易維護性。它們通常采用高質量的零部件和先進的制造工藝，以降低故障率并提高維護效率。

五、市場口碑

沃爾沃和山推作為工程機械行業的知名品牌，都擁有良好的市場口碑和客戶基礎。具體選擇哪款挖掘機還需根據用戶的實際需求和預算來決定。

綜上所述，無法直接給出山推26履帶挖掘機和沃爾沃700履帶挖掘機哪個更好的明確答案。在選擇時，用戶應綜合考慮自己的作業需求、預算、品牌偏好以及產品的性能、配置、操作便捷性、舒適性、維護保養等因素。建議用戶咨詢專業的銷售顧問或查閱相關產品的詳細資料以做出更加明智的選擇。