在對比國機重工210履帶挖掘機和犀牛160履帶挖掘機時，我們可以從以下幾個方面進行分析：

一、品牌背景與實力

國機重工：

成立時間：中國國機重工集團有限公司（國機重工）成立于2011年1月，是世界500強企業中國機械工業集團有限公司（國機集團）的二級子公司。

業務范圍：國機重工主營業務涵蓋工程機械及相關重工領域的研發制造、服務、工程承包和貿易等三大領域。擁有30家控股和參股企業，其中1家上市公司、4家海外公司，在多個地區擁有大型產業基地。

合作伙伴：與工程機械行業世界知名企業如美國特雷克斯、韓國現代、日本小松等組建合資企業，合作機構遍布全球100多個國家和地區。

犀牛重工：

成立時間：山東犀牛重工始建于1993年，總部位于山東聊城。

產品特點：犀牛重工是國際領先的動力發電機械和國內挖掘機械、工程機械及建筑機械的專業制造者。產品涵蓋多種機械，特別是在農用液壓挖掘機方面產銷量均列全國同行業之首。

研發實力：公司擁有自己的產品技術研發中心，裝備先進，實行“研制一代，儲備一代，生產一代”的梯型模式。

二、產品性能與參數

國機重工210履帶挖掘機：

動力強勁：通常搭載高功率發動機，提供強勁的動力支持。

鏟斗容量與工作重量：具體參數如鏟斗容量、額定功率、整機工作重量等可能因型號略有不同，但通常能滿足中大型工程的需要。

適用范圍：適用于多種工況，包括土方工程、市政工程、道路施工等。

犀牛160履帶挖掘機：

常規參數：以XN160為例，挖機噸位為15.8噸，行走方式為履帶式，鏟斗形式為反鏟，工況用途為通用型。

發動機系統：采用玉柴等品牌發動機，額定功率和額定轉速等參數適合中大型工程作業。

工作性能：工作重量15800kg，鏟斗容量0.6m3，行走速度、回轉速度等參數均表明其具備良好的作業能力。

三、綜合評價

由于直接對比兩款具體型號挖掘機的詳細性能數據（如油耗、維護成本、用戶反饋等）較為困難，且這些信息可能隨時間變化而更新，因此無法直接給出哪款挖掘機絕對更好的結論。不過，從品牌背景、產品性能和適用范圍等方面來看，兩款挖掘機均具有較高的性價比和競爭力。

在選擇時，建議考慮以下因素：

實際需求：根據工程的具體需求和作業環境選擇合適的挖掘機型號。

預算：考慮購機成本、維護費用及后續運營成本等因素。

品牌與售后服務：選擇知名品牌和提供完善售后服務的廠商可以降低使用風險并提高作業效率。

綜上所述，國機重工210履帶挖掘機和犀牛160履帶挖掘機各有優勢，選擇哪款更好需根據實際情況進行綜合考慮。